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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
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Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
4.79329 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 7 of 29 - 282 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Tout était extraordinaire...
Notre table sur le bord des fenêtres, la nourriture qui méritait des félicitations au chefs & à ses assistants & finalement: Anaïs qui par sa gentillesse & sa qualité de service a rendu notre soirée mémorable...

Oct 7, 2023
Stephan
5.0

Rien à se plaindre. Soirée parfaite, service attentif, petite carte, mais bien composée, ambience extraordinaire, bonne relation qualité prix

Oct 5, 2023
on Google
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1 Review
5.0

Notre serveuse fut parfaite, merci pour l'accueil, les sourires, la qualité de la nourriture, un service impeccable & que dire de la vue! Époustouflant!

Oct 5, 2023
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1 Review
5.0

Tout était support ! Le service comme la qualité du repas.

Oct 3, 2023
Pascal
5.0

Un point de vue imprenable & tournant à 360° pour découvrir Québec d'en haut tout en se restaurant. Bon service, plats de bonne qualité. Je recommande le brunch du week-end. Un souper est beaucoup plus onéreux. Prévoyez de rester au moins 1h30 pour faire un tour complet !

Oct 3, 2023
on Google
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1 Review
3.0

Les assiettes n'ont pas été servies en même temps & l'assiette de steak aaa a été servie froide. Lorsque le beurre ne fond pas sur le steak c'est qu'il est froid. La qualité de la viande n'était pas d'une valeur de $48. Les 3 autres convives ont tout de même apprécié leurs repas respectifs.

Sep 25, 2023
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1 Review
5.0

C'était notre 2e visite. Nous sommes de Trois-Rivières, & nous y sommes allés pour fêter 2 anniversaires. À notre grande surprise, en plus de la qualité du repas, nous avons reçu 2 gâteaux avec feux d'artifices! Wow! & sans le demander! Quelle belle surprise! Nous allons y retourner c'est certain pour une autre occasion ou tout simplement pour y manger tout en profitant de la vue spectaculaire!

Merci & à la prochaine!

Sep 21, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait, un peu froid par moment, sinon rien a dire sur l'environnement & la qualité du service

Sep 19, 2023
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1 Review
5.0

Un bon rapport qualité prix, & toujours une belle expérience !

Sep 19, 2023
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1 Review
3.0

La salle ne tournait pas, l'air climatisé à fond, tous les tables dans notre section avec froid, il demandait de pouvoir changer de place. Le boeuf, avec plus de gras que d'autre chose & la viande était très sec. Déçu de la qualité de la viande.

Sep 10, 2023
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