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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
5★
69%
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 8 of 29 - 282 Reviews

Mon meilleur resto, la bouffe est de qualité, le personnel toujours attentionné & souriant, JE ME SENS À LA BONNE PLACE, surtout qu’on est souvent là, c’est merveilleux , on se sent comme à la maison 🙏🙏🙏🙏merci à vous tous , vous êtes fantastiques

Sep 4, 2023
on Google

La vue exceptionnelle sur Québec est le point fort de ce restaurant qui fait un tour complet à 360° en 1H30. Le service & la qualité de la cuisine sont aussi très bons.

Sep 4, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Julie nous a servi avec un son côté professionnel & vraiment a l'écoute de nos besoins elle a pris le temps de me reservir du vin a la dégustation pour qu'il soit bien à mon goût & avec une touche de délicatesse & de gentillesse & un beau sourire a notre écoute, c'était WOWWWWWWWW
A BIENTÔT
Une très bonne employée qualitée !!
Martin Lajoie

Sep 3, 2023
via Other
1 Review
4.5

Ce fut un plaisir pour nous de pouvoir célébrer le jour de notre 50e anniversaire de mariage à votre établissement. La vue de la ville valait le coût - & le coup d'oeil! Une expérience que je pourrais partager avec mes amis & la famille.
Nous avons trouvé le choix du menu très limité & personnellement, un prix un peu exorbitant pour la qualité du repas, mais nous y avons été davantage pour la vue superbe que pour la nourriture. La musique était un peu trop forte également pour un tête-à-tête, ce qui a enlevé un peu le charme de la soirée. Nous avons été témoins d'un magnifique coucher du soleil, qui a su apportez une fin de journée des plus mémorables!
Sauf ces petits points, notre temps à votre resto demeure une belle expérience & votre gentille serveuse, qui je crois était Anaïs, a fait un travail exceptionnel! Tâchez de la garder à votre service!

Sep 2, 2023
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1 Review
5.0

Nous y étions pour le souper de fête de ma mère & nous y avons passé un très agréable moment. De l'entrée au plat principal jusqu'au dessert, la qualité des plats servis est au rendez-vous. Excellent service de notre serveur Sébastien également & que dire de l'ambiance & de la vue! Seul petit bémol, l'assise des chaises était un peu molle, ce qui fait que l'on se sent un peu bas par rapport à la table. Sinon, restaurant à recommander sans gêne!

Aug 27, 2023
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1 Review
5.0

Plats de qualité, goûteux & très bien présentés. Service aimable. J y suis allée pour l anniversaire de ma fillle & ils ont apporté un gâteau avec bougie à la fin, c était chouette. Vue panoramique sur Québec géniale!

Aug 23, 2023
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1 Review
4.5

Un très bel endroit avec une vue incroyable sur Québec. Un service souriant & attentionné & des plats de bonnes qualités. L'expérience est vraiment agréable !-)

Aug 23, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait comme à chaque fois que nous venons. La qualité l ambiance la vue & merci à Raphaëlle pour son excellent service ! A la prochaine...

Aug 22, 2023
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1 Review
5.0

c'était la première expérience à mon copain & moi, nous avons été très impressionné par la qualité de la nourriture & surtout les prix abordables! le service était numéro 1 & l'ambiance aussi! nous y retournerons sans aucun doute :)

Aug 21, 2023
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1 Review
3.5

J'aime beaucoup le brunch au Ciel
Malheureusement cette fois ci j'étais déçu de la qualité de la nourriture. Les oeufs pochés n'étaient pas bons l'un était dur l'autre était rempli d'eau c'est la première fois que ca m'arrive. L'assiette de mon accompagnant était sale à l'extérieur je veux juste vous faire part pour l'amélioration merci

Aug 20, 2023