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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
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Wednesday
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 9 of 29 - 286 Reviews
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1 Review
4.5

Un très bel endroit avec une vue incroyable sur Québec. Un service souriant & attentionné & des plats de bonnes qualités. L'expérience est vraiment agréable !-)

Aug 23, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait comme à chaque fois que nous venons. La qualité l ambiance la vue & merci à Raphaëlle pour son excellent service ! A la prochaine...

Aug 22, 2023
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1 Review
5.0

c'était la première expérience à mon copain & moi, nous avons été très impressionné par la qualité de la nourriture & surtout les prix abordables! le service était numéro 1 & l'ambiance aussi! nous y retournerons sans aucun doute :)

Aug 21, 2023
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1 Review
3.5

J'aime beaucoup le brunch au Ciel
Malheureusement cette fois ci j'étais déçu de la qualité de la nourriture. Les oeufs pochés n'étaient pas bons l'un était dur l'autre était rempli d'eau c'est la première fois que ca m'arrive. L'assiette de mon accompagnant était sale à l'extérieur je veux juste vous faire part pour l'amélioration merci

Aug 20, 2023
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1 Review
5.0

Très bons plats. Bon rapport qualité prix en plus de la vue spectaculaire sur la ville!

Aug 18, 2023
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1 Review
5.0

Le point de vue est spectaculaire, l'endroit est propre & assez magique. On y mange bien, pour un prix somme toute cohérent avec la qualité. Je recommande !

Aug 12, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons passé une excellente soirée ! Excellente qualité des cocktails & de la nourriture ! La vue est formidable !!

Aug 4, 2023
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1 Review
5.0

Comme toujours, la qualité de chaque assiette dépasse nos attentes. Produits délicieux faits maison qui dépassent de loin le brunch moyen. Excellent service & bien entendu une vue à couper le souffle. Que demander de plus! Merci!

Jul 30, 2023
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1 Review
5.0

Je recommande fortement!!! La vue est à couper le souffle, la nourriture est très bonne & notre serveuse était très souriante & professionnelle. La qualité de la nourriture vaut son prix. Nous avons passé une excellente soirée

Jul 26, 2023
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1 Review
5.0

De grande qualité des services, nourriture de super qualité, une vue remarquable, personnelle souriant & accueillant. Au plaisir de REVENIR.

Jul 24, 2023
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