Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9438 ratings

5★

69%

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 19 of 38 - 375 Reviews

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1 Review

4.5

Quel beau moment nous avons passé. La jeune fille assignée à notre table était si gentille. La nourriture goûteuse & chaude. Je vous le recommande.

Feb 7, 2023

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1 Review

5.0

C'était la troisième fois qu'on y vas en un an , le personnel toujours avec le sourire & connaisse bien le menu & les vins
La nourriture ces vraiment excellant aussi la présentation dans les assiettes . Notre prochaine visite seras pour le déjeuner
Je le recommande à tout mes ami es
Roland

Feb 4, 2023

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1 Review

5.0

Nous avons reçu moi & ma conjointe une carte cadeau pour les restaurants du groupe Restos Plaisirs & avons décider d'essayer le Ciel!
EXCELLENTE expérience !! Les plats sont absolument délicieux, servis dans de bonnes quantités, le service est impeccable & la dame qui nous a servi connaissait son menu sur le bout des doigts & était de très bon conseil. Enfin, l'ambiance est très agréable. Evidemment la vue est splendide meme (& surtout ?) de nuit & venir ici au coucher du soleil doit être magnifique.

Rien a redire sur notre soirée, je recommande vivement !!

Feb 1, 2023

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1 Review

4.0

Très belle accueil, bon service de notre serveuse & très bon repas à un prix raisonnable. Ambiance chaleureuse avec une magnifique vue sur Québec wow!!!. Je le recommande sans hésitation.

Jan 30, 2023

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1 Review

5.0

Excellant resto-bar, la qualité des ingrédients est supérieur à bien d'autres restos, la quantité dans nos assiettes est plus qu'appréciable. Le professionnalisme des serveuses/serveurs est beaucoup supérieur à la moyenne (surtout après deux ans de pandémies); que ce soit sur les choix de notre entré à notre dessert ( de très bonnes explications sur chacun des plats au menu), l'accord met vin à la bouteille ou au verre (de vrai connaisseurs). Ils n'essaient pas de te vendre le gros prix, mais ce qui te conviens réellement pour ton plat. Nous avons tellement aimé notre première visite que deux jours plus tard nous y sommes retourné. Je peux vous confirmer que les deux serveurs (ses) & leurs aides ont été aussi impressionnant que la première fois. Un Bistro que je recommande sans hésitation & que je garde dans mon carnet d'adresse pour ma prochaine visite à Québec. BRAVO À TOUTES L'ÉQUIPES.

Jan 28, 2023

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1 Review

5.0

Je le recommande à tous mes amis, un joyau de notre capitale.😍

Jan 23, 2023

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1 Review

5.0

Excellent restaurant! Super vue de la ville de Québec! Le service était excellent avec Vincent! Je vous recommande fortement d'essayer ce resto! Bravo!

Jan 22, 2023

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1 Review

5.0

merci Frederic tres bon service ... je le recommande a tous

Jan 20, 2023

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1 Review

5.0

Une très belle place, le personnel est très disponible & souriant.
Nous vous recommandons le Ciel tant pour le cadre exceptionnel que la qualité de la carte proposée, nous y retrouverons !
Merci

Jan 16, 2023

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1 Review

5.0

Magnifique expérience, ainsi qu'un très bon repas à prix abordable. Je le recommande.

Jan 10, 2023

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

Details

Mentioned in:

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