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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 9 am
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Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 19 of 37 - 368 Reviews
via Other
1 Review
5.0

merci Frederic tres bon service ... je le recommande a tous

Jan 20, 2023
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1 Review
5.0

Une très belle place, le personnel est très disponible & souriant.
Nous vous recommandons le Ciel tant pour le cadre exceptionnel que la qualité de la carte proposée, nous y retrouverons !
Merci

Jan 16, 2023
via Other
1 Review
5.0

Magnifique expérience, ainsi qu'un très bon repas à prix abordable. Je le recommande.

Jan 10, 2023
via Other
1 Review
5.0

Wonderful place. Great food. Friendly staff. Recommend for everyone.

Jan 3, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait & excellent! Les 3 entrées plus délicieuses les unes que les autres, le repas principal excellent & copieux (on avait pris pieuvre & crevettes), le dessert très bon aussi, & la flûte de bulles à la fin au moment du décompte de minuit! En plus du repas, on a adoré la courtoisie, les attentions & la gentillesse du personnel, en commençant par les personnes qui répondent au téléphone au moment de la réservation & si on appelle pour de l'info, les deux dames à l'accueil, notre super serveur Nicolas & même l'autre serveur de la même section qui était tout aussi gentil & agréable...tout y était pour une expérience des plus agréables pour finir l'année! On ne peut qu'avoir le goût d'y revenir & le recommander! Notre seule déception était que le brouillard était tellement épais hier soir qu'on n'a pas pu admirer la magnifique vue sur Québec & les feux d'artifices à minuit. Mais ça, c'est la météo & pas la faite du resto. & vu que la vue était manquante, merci aux serveurs d'avoir quand même mis une ambiance de fête quand même à minuit avec des gros feux de bingale! Vraiment super & merci pour tout!!

Jan 1, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service, excellente nourriture, excellente vue panoramique. A recommander sans hésitation!

Dec 31, 2022
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1 Review
5.0

The food was very good & so was the service. I would definitely recommend it.

Dec 29, 2022
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1 Review
5.0

Très bon déjeuner! J'ai été mangé avec ma conjointe & mes 3 enfants. Service impeccable! Les serveurs étaient sympathiques & souriants. La vue sur la ville de Québec est sublime! Le rapport qualité-prix est excellent. Je le recommande à tous!

Dec 11, 2022
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1 Review
5.0

Wow!!! Tout était PARFAIT!!
Notre serveur Sebastien est très professionnel & à l'écoute de ses clients. Il connaît vraiment bien le menu & il est super pour recommander des drinks & repas.
Nous sommes allés pour fêter l'anniversaire de mon conjoint. Nous sommes de Gatineau, & le petit ‘roadtrip' valait la peine.
Merci pour une expérience inoubliable 🤩

Dec 9, 2022
via Other
1 Review
4.0

Très bon repas, très goûteux ! La vue est imprenable! Nous recommandons.
Un seul petit bémol : la serveuse nous enlève l'assiette sans demander si on a terminé (assiette pas complètement vide)!

Nov 25, 2022
View 9340 ratings
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