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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN9 am - 9 pm
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Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 33 of 37 - 368 Reviews
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1 Review
5.0

J'adore ce resto. Pour la vue, l'emplacement, le staff & la nourriture. Je le recommande fortement.

Oct 17, 2021
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1 Review
5.0

Merci beaucoup pour la belle soirée...Service impeccable & attentionné & la délicatesse du serveur pour nous avoir servi un excellent dessert pour célébrer nos anniversaires de mariage, 25 ans pour nos amis & 50 ans pour mon mari & moi...Nous avons été touchés par ce geste...Encore une fois merci pour cette belle soirée que nous sommes pas près d'oublier & nous manquerons pas de recommander le restaurant Le Ciel à tous & chacun...

Oct 11, 2021
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1 Review
4.0

Une magnifique façon de voir la ville de Québec, un "incontournable" que nous recommanderons.

Oct 6, 2021
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1 Review
5.0

We had an amazing time & experience at the restaurant! We experienced a truly unique viewpoint of the city & the food was absolutely delicious! Highly recommend!

Oct 5, 2021
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1 Review
4.0

Très beau service. Nous avons fait une réservation pour une anniversaire & toutes nos demandes ont été satisfaites. De plus, on a eu droit à une petite surprise pour l'anniversaire. Très gentil de leur part! Je recommande!

Sep 30, 2021
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1 Review
5.0

2ème brunch dans cet excellent restaurant. Accueil & qualité sont en rendrez vous. Gentillesse & professionnalisme du personnel en salle. Un deuxième chocolat avec notre café aurait été grandement apprécié. Je recommande vivement.

Sep 29, 2021
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1 Review
5.0

Nous avons été super bien accueilli. Nous avons mangé comme des rois devant une vue spectaculaire . Le service fut impeccable.
Je recommande le "CIEL" à tous mes amis.
Diane Montcalm

Sep 27, 2021
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1 Review
5.0

Excellent service, Super Ambiance & tout était très bons... Je le recommande sans hésiter surtout pour un anniversaire de mariage!

Sep 26, 2021
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1 Review
5.0

Très bon restaurant avec vue incroyable. Repas succulent. Digne d.un resto international. Recommandé

Sep 25, 2021
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1 Review
5.0

Excellent, notre serveuse était géniale. Une vue impressionnante. Je recommande

Sep 19, 2021
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