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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
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Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 36 of 37 - 368 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Super bon service ! Notre serveur était accueillant & connaissait bien son menu pour nous aider à choisir. Les repas étaient incroyablement bon ! Je recommande fort bien !

Jul 1, 2021
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1 Review
5.0

Très heureux de notre repas.
L'ambiance, la nourriture, les recommandations du vin, & le très bon service étaient impeccable.

Jun 30, 2021
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1 Review
5.0

Excellent tout était parfait! Je recommande fortement.

Jun 25, 2021
via Other
1 Review
5.0

Nous avons passé un excellent moment, le personnel est très attentionné & sympathique. Superbe vue & la cuisine très raffinée. Nous recommandons Le Ciel.

Jun 25, 2021
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1 Review
4.5

C'était excellent !
Seul petit aparté, nous ne savions pas que c'était la formule brunch, donc nous regardions le menu dîner & bière. Nous aurions apprécié avoir la précision du serveur dès le début, sinon c'était excellent, bonne gastronomie, belle ambiance, belle expérience. Je recommande à tous!
Merci!

Jun 21, 2021
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1 Review
4.5

Très belle vue!! Le déjeuner était excellent & le service bien réglé pour laisser le temps de faire le tour de la ville! Serveur sympathique & passionné! Je recommande fortement

Jun 20, 2021
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1 Review
5.0

Le serveur ultra à l'écoute, la vue 360 degré juste woww & nourriture excellente les saveurs sont exquises je recommande pour repas romantique tout comme un repas en famille avec une carte pour les enfants, incroyable moment !

Jun 19, 2021
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1 Review
5.0

Très belle expérience. Très bons choix au menu. La nourriture était excellente. Par contre un peu trop cher malgré la qualité. Je recommande quand même l'expérience.

Jun 14, 2021
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1 Review
4.5

Évidement très belle vue, repas simple mais de qualité, service irréprochable. Rapport qualité prix plus que correct, je recommande !

Jun 14, 2021
via Other
1 Review
5.0

Excellent service, toujours à l'écoute de nos besoins, les plats étaient exquis & au goût du jours. La présentation des plats étaient très bien soignée. Je recommande fortement si vous aimez les plats de hautes qualités.

Jun 6, 2021
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