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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 8 of 14 - 134 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Cadre très agréable avec sa vue panoramique, restaurant de qualité avec un grand choix de plats, de vins & Personnel sympathique & avenant. Je recommande pour une agréable soirée famille 👪 ou amis.

Sep 6, 2022
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1 Review
4.0

Entrée & dessert cinq étoiles ! Ambiance agréable & bon service !
Cependant mets principal pas tout à fait à la hauteur de nos attentes pour le prix .
Aussi prix du vin très exagéré pour la qualité ...

Sep 5, 2022
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1 Review
5.0

nous avons adore l ambiance, la nourriture, La vue est extraordinaire .
notre serveuse nous a présenté le menu & a conseille un excellent vin ,& ceci avec discrétion & un large sourire ,bravo & merci Julie .

Sep 1, 2022
via Other
1 Review
5.0

Magnifique expérience, la cuisine est de très haute qualité avec un choix multiple. Notre serveur a su très bien nous conseiller sur les choix de plats & des apéros & vins. Pour être certains de bien voir le magnifique panorama de la belle ville de Québec & du majestueux fleuve Saint-Laurent privilégier une journée ensoleillée, l'expérience ne sera que meilleure.

Aug 26, 2022
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1 Review
3.5

Prix exagéré des prix sur les plats & vins...

Aug 23, 2022
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1 Review
4.5

Excellente soirée, la nourriture était fantastique, les cocktails & la recommandation de l'accord du vin avec notre mets étaient "top notch". L'attente pour nos mets principaux étaient légèrement longue, mais la nourriture valait la peine.

Merci à notre serveur Vincent, belle humeur & bon sens de l'humour. PS: J'espère que tu as aimé ton cygne 😂.

Aug 14, 2022
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1 Review
5.0

Expérience 5 étoiles!!! Bons drinks, bon vin, bonne bouffe & un service irréprochable!!! Superbe soirée où nous avons eu un plaisir inégalé tant en bouche qu'en ambiance!!!

Aug 3, 2022
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1 Review
4.0

Excellent service
Excellente bouffe
Excellent vin

Jul 17, 2022
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1 Review
4.0

Endroit divin
Par contre tomates pas assez mûres dans l'entrée & le magret de canard pas assez saignant... bons vins au verre. Personnel super gentil

Jul 17, 2022
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1 Review
4.5

Bon choix de menu, assez varié. Les poissons sont notre préférence. Excellente présentation avec bon goût! Dessert des plus succulents mais très "calorifiques"!!!! Les vins sont bien sélectionnés mais TROP DISPENDIEUX....il n'y en a pas à partir de 40.00$

Jul 17, 2022
View 9437 ratings
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