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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 11 of 132 - 1316 Reviews
Jeanne
5.0

Je recommande fortement
Super endroit avec une vue sublime & service au top !

Jul 27, 2025
on Google
Nicolas
5.0

Impécable !
Merci Sébastien pour l'excellent service
Les plats sont délicieux & travaillés en détail.
Superbe vue de la magnifique ville de Québec !

Jul 27, 2025
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Stéphane
5.0

Une expérience culinaire agréable avec une vue sur 360 degrés à couper le souffle.

Jul 12, 2025
on Google
André
5.0

Plat délicieux & une superbe vue de la Ville de Québec.

Jul 12, 2025
on Google
Nicolas
5.0

Ambiance & vue exceptionnelle. Les plats sont de qualité mais le prix des plats est justifié qu'avec le lieu en supplément.
Merci pour cette belle expérience & le service irréprochable.

Jul 3, 2025
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Nathalie
5.0

Une deuxième fois tout aussi magique que la première! La nourriture est délicieuse, le service impeccable, la vue extraordinaire, bref, un souper de graduation en beauté! Mercu

Jun 26, 2025
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Lucy
5.0

Nous avons beaucoup apprécié. Le restaurant offre une vue magnifique sur la ville. Le personnel qui nous a servis était très sympathique & souriant, nous parlant même espagnol.
La nourriture était délicieuse !

Jun 26, 2025
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Emilie
4.0

Service excellent rien à redire. Les plats étaient bien présentés & bons. Attention au gros mangeurs, les plats sont en quantité suffisante mais pas copieux.
La vue est incroyable, c'est un restaurant à faire & refaire rien que pour ce tour en 360.

Jun 25, 2025
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Arturo
5.0

Le plus impressionnant est la vue sur le restaurant & bien sûr sa nourriture ainsi que le très bon service. Je le recommande.

Jun 13, 2025
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Olivier
5.0

Fasciné par le planché rotatif pour profité de la vue du vieux Québec. Vraiment ingénieux, que dire du service XXL😍😍. Je reviendrai forcément

Jun 12, 2025
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View 9437 ratings
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