Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9437 ratings

5★

69%

4★

24%

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 131 of 132 - 1316 Reviews

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1 Review

4.5

Très bel endroit. Parfait pour découvrir Québec & ses environs, une vue magnifique. Belle décoration, endroit raffiné. Les cocktails sont de très hautes qualité. Les plats sont cuisinés à partir de bons ingrédients & sont bien réalisés. Service attentionné. Définitivement à recommander, soit pour un verre soit pour un souper.

Mar 17, 2021

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1 Review

5.0

Très belles présentations de repas, serveurs & serveuses très serviables & super sympathiques en plus de la vue à couper le souffle, je recommande fortement

Mar 17, 2021

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1 Review

5.0

Excellent à tout point de vue y compris le service qui fut hors pair.

Oct 1, 2020

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1 Review

5.0

Super bon service avec notre serveur respectif (table 200) par contre un de vos employé a passer un commentaire désobligeant... lorsque mon copain lui a demander pour la salle de bain il lui a montrer ou elle se trouvait par la suite lorsque mon copain est sortit de son champs de vision il a sortit comme commentaire "c'est vraiment pas la meme clientele qu'avant" en partant a rire. je comprends que vous êtes habituer d'avoir des clients riches & chics mais si je paye comme tout le monde mon repas & que mon copain aussi, nous méritons de nous faire traiter comme des clients normaux & non comme des clients particuliers. Je me trouvais à côté de lui lorsqu'il a dit cela & j'ai vraiment trouver que c'était un manque de respect. Mais somme toute mon expérience c'est bien passer la vue était à couper le souffle & la nourriture était excellente.

Sep 29, 2020

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1 Review

5.0

Service hors-pair & nourriture excellente, sans oublier la vue imprenable.

Sep 28, 2020

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1 Review

5.0

Très bon service & nourriture. A l'écoute des besoins spécifiques des clients, repas sans gluten & lactose. Vue exceptionnelle

Sep 25, 2020

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1 Review

5.0

Vue imprenable , cuisine excellente, service impeccable ! Un incontournable de Québec ! À répéter sans hésiter !

Sep 24, 2020

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1 Review

5.0

Excellent, bon service, vue incroyable! Nous y retournerons très certainement!

Sep 23, 2020

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1 Review

5.0

C'était ma 2e fois à ce restaurant & la première fois pour mon amie. Le service était excellent. François était très professionnel tout en étant humoristique. Il connaissait très bien son menu & les recommandations étaient excellentes! Le repas était très savoureux & les portions étaient parfaites. Nos cafés coquins, extra coquine pour demoiselle, était très bon aussi! La vue sur toute la ville de Québec, le décor du restaurant, l'ambiance... tout était parfait! Je recommande chaudement ce restaurant!

Sep 23, 2020

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1 Review

5.0

Malgré la covid le menu est réduit mais néanmoins très intéressant. Le service était excellent & les desserts étaient sublimes. La vue est extraordinaire, & le prix est correct si vous êtes raisonnables sur l'alcool.

Sep 21, 2020

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

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