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Restaurant Top Pick

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
5★
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 18 of 132 - 1316 Reviews

Très belle découverte en famille lors d'un brunch. Très belle vue panoramique & tournante de Quebec

Aug 10, 2024
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C'est toujours ce restaurant où j'invite mes amis qui ont des enfants, à moins qu'ils aient le vertige ! La vue 360 degrés sur Québec est incomparable. Ils ont un menu enfants & les employés sont aux petits soins avec eux. Les plats sont bien faits & mettent en valeur les produits québécois.

Aug 4, 2024
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La vue est superbe & nous permet de faire un beau tour de la ville. Le tartare de boeuf était bon, tout comme l'entrée de boudin. La pieuvre était excellente avec sa salade de maïs. Le magret était succulent. & que dire des desserts, le brownie était dense, mais tellement bon! La tarte au citron & au beurre d'arachide est aussi très bonne.

Aug 3, 2024
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LA plus belle vue de Québec ! Un endroit apportez vôtre compagne de vie.

Aug 2, 2024
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En général nous avons bien aimé. La nourriture correct mais je m'attendais à un peu plus. J'ai choisis croquette de boudin, j'ai trouvé le boudin sec. Magret de canard bien mais un peu trop cuit & comme dessert crème brûlée, le dessus pas craquant. Bon service & vue incroyable.

Jul 27, 2024
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Service impeccable, nourriture excellente & vue à couper le souffle. C'était une première expérience pour moi & mes enfants & ce fut un de nos moment mémorable de notre 3 jours à Québec.

Jul 20, 2024
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Excellente cuisine & service super! La vue est aussi impressionnante!

Jul 19, 2024
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J'ai vraiment ADORÉ mon expérience à ce restaurant, & ma nièce de 11 ans avec qui j'étais aussi! Nous y sommes même allées 2 fois dans la même journée, car nous avions été conquises au diner! Donc nous y sommes retournés pour souper! Ceci dit, nous avons préféré le menu du midi que du soir. & pour la vue, ce sont deux ambiances totalement différentes de jour & de soir! C'était très plaisant d'expérimenter les deux! Je recommande vraiment ce restaurant!

Jul 19, 2024
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Absolument magnifique, de la vue, au repas, au service... c'était excellent!

Jul 12, 2024
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4.0

Les plats étaient bons & appétissants. Ambiance, service & accueil corrects au resto, mais le portier en bas de l'hôtel Concorde insistait pour voir une preuve de notre réservation au restaurant, alors que je n'y avais pas facilement accès en raison de mon cellulaire déchargé. Après plusieurs tentatives infructueuses, on nous laisse finalement monter. J'en conclue qu'on ne peut sûrement pas décider de manger à ce resto en passant par là sur un coup de tête. La vue était magnifique & la rotation du restaurant pour voir Québec de façon panoramique vaut bien le détour. Seule déception: les cocktails. Bien que ceux des autres étaient corrects, le mien avait le goût d'une eau désagréable & goûtait la lime & la Tequila, & non le jus d'ananas, le melon (Midori) & l'alcool de banane. Bonbon désséché en forme de banane au lieu d'un vrai morceau de fruit. Bref, peut-être pas le lieu idéal pour dépenser sur les coktails. Si voulez vraiment boire, essayez peut-être plutôt le vin...

Jul 10, 2024
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