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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 20 of 132 - 1316 Reviews
Susy
5.0

Expérience à ne pas manquer car c'est exceptionnel à vivre. Un rêve réalisé pour moi, check!!! La nourriture est très bonne. Ma note de 4 est pour un menu qui manque un peu de variété, mais c'est très bon. La vue & le fait que ça tourne pendant le repas c'est époustouflant.

Jun 18, 2024
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Jean-Francois
4.0

La vue & le service est excellent, la nourriture est bonne mais je m'attendais à mieux avec le prix paye

Jun 17, 2024
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Lucille
5.0

J'ai aimé mon repas & les prix très abordable & la vue magnifique

Jun 17, 2024
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Katy
5.0

La vue est incroyable, le service excellent, pas poussé par les serveuses & elles sont toujours souriantes. La nourriture est succulente, toujours un bon choix peut importe ce que tu prend. J'adore cet endroit!

Jun 17, 2024
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Maxime
5.0

En plus d'offrir une vue magnifique sur la ville de Québec & ses alentours, la cuisine est remarquable, & le service impeccable.

Jun 11, 2024
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Sarah
5.0

Nous avions une reservation à 9 h pour le brunch & déjà à l'entré le personnel nous a accueillis tres chaleureusement , nous avons eu une table rapidement & notre serveuse à été incroyable , nous demandent si tous étais a notre gouts mais sans trop nous interrompe, la nourriture était wow , nous avons pris la brioche perdu , leur formule table d'hôte reviens a une qualité prix vraiment bien & que dire de la vue , c'étais un dimanche nuageux, mais l'expérience étais tous aussi belle & dans une ambiance calme & agréable ! Je recommande très fortement !

Jun 10, 2024
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Fanny
5.0

Une vue magnifique, une cuisine délicieuse & un personnel très agréable !

Jun 4, 2024
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Jean-François
5.0

Superbe vue & excellente table. 2 raisons pour aller au Ciel!

May 27, 2024
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Judy
5.0

Très belle expérience ! Nous avons pris le brunch dimanche à 13h. Un des meilleurs en ville avec une belle vue de la ville.

May 27, 2024
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Emma
5.0

Très belle expérience & très bon repas assez copieux (petit estomac). La vue vaut le prix.

May 26, 2024
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