Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9437 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 23 of 132 - 1316 Reviews

J-f

3.0

Positif:Super serveur, vue incroyable, drinks surprenants. Les moins: manque de produit, ambiance très ordinaire & quand on me sert un oeil de ronde en temps que PRIME RIBE.... ça me laisse sans mot! Super endroit pour prendre un vert ou un dessert.

Apr 2, 2024

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Coco

5.0

Vue magique !

Mar 26, 2024

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Sophie

5.0

La vue de ce restaurant est juste magnifique. Pendant le repas nous pouvons voir tout Québec. Les plats sont délicieux. Nous avons passé une très bonne soirée

Mar 26, 2024

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Steve

5.0

Très bon service & les plats sont wow! Magnifique vue de Québec & Lévis

Mar 26, 2024

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Tatiana

5.0

L'endroit est sympa, la nourriture est parfaite, c'est dommage que le jour où j'y suis allé la vue n'était pas parfaite, il y a eu une tempête de neige, Je reviendrai!

Mar 25, 2024

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Ann-Catherine

5.0

La nourriture, le service & la vue 💯

Mar 25, 2024

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Stephanie

4.0

Bien! La vue & l'expérience en valent la peine. Nous avons pris différents plats & partagé. Le service était toutefois un peu lent & nous devions demandé pour avoir quelque chose (eau, pain, etc). Nous avons patientés 1h après la commande pour être servis (nous étions seulement 2). Ce n'était pas ma première expérience mais pour ce qui est de la crème/soupe en entrée, les 2 fois que j'y suis allée, j'ai trouvé celle-ci beaucoup trop laiteuse avec aucun goût de légume. Hier, comme elle était aux carottes, je m'attendais à les goûter mais celle-ci était si pâle qu'elle était même jaune! Bref, manque de saveur! Pour les autres plats, l'échine de porc & la joue de porc étaient très tendres & se coupaient à la fourchette. Les accompagnements de l'échine étaient gouteux & délicieux. Pour ce qui est de la joue, je trouvais les accompagnements un peu fades & l'absence de sauce manquait à l'assiette! Je tiens de plus à préciser, l'accompagnement était supposé être composé de pomme de terre... j'en ai une seulement une demi avec du chou... J'admet ne pas avoir été repue & avoir comblé par du pain! Cher un peu pour la portion.

Mar 18, 2024

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Sarah-Ève

5.0

Super restaurant pour fêter l'anniversaire d'un proche. La vue de soir était fantastique, il y avait toujours quelque chose d'intéressant à voir. Repas délicieux & savoureux. De plus, la serveuse a amené un gâteau spécial pour célébrer l'anniversaire ! On nous ont même parlé de l'application pour les restaurants Plaisirs afin d'accumuler des points en allant aux restaurants participants.

Mar 2, 2024

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Clémentine

5.0

Lieu extraordinaire à ne pas rater. Vue imprenable & cuisine exquise. Le personnel est au petit soin & le service est d'une réelle qualité. Je vous remercie pour ce superbe moment

Feb 29, 2024

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Olivier

5.0

Non seulement la vue est magnifique grâce à une plateforme tournant lentement pour garantir une vue totale de Québec City mais la cuisine s'avère réellement intéressante, goûteuse & raffinée. Notre serveur était très sympathique, présent sans être envahissant. C'était mon deuxième souper, 22 ans après le premier, j'espère revenir avant d'avoir 70 ans 😉

Feb 23, 2024

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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

LocationError?

About

Details

Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

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