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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 25 of 132 - 1316 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Expérience absolument géniale! Nous y sommes allés pour le brunch du week-end. La nourriture était excellente, la vue très agréable & surtout le rapport qualité-prix inégalé.

Feb 1, 2024
Catherine
5.0

Très belle expérience qui sort de l'ordinaire. Nous avons une vue 360• sur la ville de Québec en deux heures. Nous avons bien mangé. Je recommande !

Feb 1, 2024
on Google
via Other
1 Review
5.0

Accueil chaleureux & nourriture savoureuse, en plus la vue est à 360 degrés!

Jan 31, 2024
via Other
1 Review
5.0

Nous avons passé une excellente soirée; l'endroit est vraiment classe, la nourriture est très bonne, la vue 360 sur la ville de Québec & nous avons eu droit à une jolie pensée pour l'anniversaire de notre fille! Je recommande à 100%.

Jan 31, 2024
Mélanie
5.0

Très bon repas & que dire de la vue.

Jan 30, 2024
on Google
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1 Review
4.5

Le service était impeccable, les repas étaient délicieux & la vue était très impressionante. J'encourage tout le monde à jeter un coup d'oeil au Ciel Bar! Bistro-ba

Jan 30, 2024
via Other
1 Review
5.0

Qualité de service exceptionnelle, très bonne bouffe & vues époustouflantes.

Jan 29, 2024
via Other
1 Review
5.0

Unique restaurant à Québec avec une vue imbattable, un service toujours sans reproche & un menu relativement abordable & de qualité pour tous les choix offerts.

Jan 28, 2024
via Other
1 Review
4.5

Adoré, le service, la vue & le goût de ma nourriture. J'ai malheureusement eu un poulet qui était froid en dessous. Pas seulement froid, température pièce, mais froid, sorti du réfrigérateur. Seul bémol de ma soirée. Merci

Jan 28, 2024
via Other
1 Review
2.5

Bonjour, je suis déçue première expérience pour ma petite nièce crêpe pas assez dans l'assiette. Mon choix assiette brunch c'était froid & pas appétissant. Le serveur ne venait pas nous voir pour le café. On y va pour la vue pas pour la nourriture.

Jan 28, 2024
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