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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 27 of 132 - 1316 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Nous avons adoré l'expérience c'est vraiment magnifique la vue 360degré & l'assiette était savoureuse pour nous 4 très content du service professionnel

Jan 9, 2024
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1 Review
5.0

Merveilleux moment passé en amoureux le brunch du samedi super, service agréable, personnel dynamique & la vue extraordinaire on reviendra avec plaisi

Jan 7, 2024
via Other
1 Review
4.0

La vue est incroyable! Nous avons adoré notre expérience! La nourriture était délicieuse mais portion un peu petite toutefois!

Jan 4, 2024
EP
5.0

2 Excellente expérience pour le brunch, la vue est évidemment à couper le souffle, les assiettes étaient généreuses & savoureuses. Le prix est un peu élevé mais pour la vue & la qualité des mets, ca veut le coût.

Jan 3, 2024
on Google
Nancy
5.0

Nous étions de passage à Québec & avons réservé un souper à votre restaurant, ce fut un plaisir pour nous d'avoir vécu cette expérience. À notre arrivé nous avons été accueilli avec un sourire, notre serveuse étais superbe, une vue impeccable a 360 degrés sur la ville & surtout la nourriture étais excellente. Je recommande fortement ce restaurant.

Jan 3, 2024
on Google
Pascal
5.0

Soirée très agréable avec la vue sur Québec. Excellent service, très bons plats.

Jan 2, 2024
on Google
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1 Review
5.0

L'excellente nourriture & la vue nous a fait passer un excellent dernière journée de 2023. Merci à tout le personnel pour la magnifique soirée

Jan 1, 2024
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1 Review
5.0

Super restaurant, nous avons adoré tout, surtout l'entrée de sauté de champignons! & que dire de la vue! WOW! Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochaine visite à Québec.

Dec 30, 2023
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1 Review
5.0

Notre serveur Michel nous l'avons beaucoup apprécié.. très bon service ..belle humeur .. explications sur la vue de la ville ..Merci Michel pour tout 👍

Dec 29, 2023
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1 Review
5.0

Ce restaurant est fabuleux que ce soit sur les mets proposés, le personnel, le cadre & bien évidemment la vue imprenable sur la ville de Québec.

Dec 28, 2023
View 9437 ratings
www.restoquebec.ca