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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 30 of 132 - 1316 Reviews
Ange
4.0

C'est une très belle expérience de manger avec une vue à 360 degrés, c'est sans pareil. La cuisine est très bonne, bien assaisonnée. Il n'y a pas beaucoup de choix, mais je trouve que c'est suffisant pour découvrir la carte en revenant ! Le service est bon, le personnel est très serviable ! Mon seul regret, ce sont juste des tables pour deux près des fenêtres.

Nov 7, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Parfait très bon moment
Délicieux
Vue incroyable

Nov 6, 2023
via Other
1 Review
2.5

Ça ne vaut pas le prix. Service très ordinaire. Par contre, l'autre serveur (table à côté de nous était super, mais la serveuse à notre table ordinaire. Elle n'était pas souriante & ne venait pas nous voir. Il n'y a pas un beau choix de menu non plus. La nourriture était bonne, mais pas mieux que le Cochon dingue. Avec les oeufs, il n'y a qu'un choix de pain & pas de confiture. Le café latté est dans une petit tasse. Ma fille a eu un chocolat chaud avec un pouce de boisson dans la tasse & le reste de crème fouettée. Il n'y a pas d'entrée &/ou de dessert pour les enfants. C'est décevant. On paye pour la vue.

Nov 6, 2023
via Other
1 Review
5.0

Repas excellent, vue exceptionnelle, service impeccable

Nov 5, 2023
via Other
1 Review
3.5

Une belle soirée fin de séjour mais clairement sous nos attentes en terme d'ambiance. La vue est exceptionnelle, le repas très bon

Nov 4, 2023
via Other
1 Review
4.5

L'éclairage du soir était à notre avis trop fort & atténuait l'atmosphère que l'on aurait souhaité plus feutré d'une table à une autre.
Penser à tamiser les lumières encastrées au plafond (qui se reflètent sur des nappes blanches) serait un choix judicieux & permettrait un effet d'intimité plus propice & une connexion parfaite avec cette magnifique vue nocturne sur la ville.

Accueil & Service très à point de notre serveuse mais malheureusement les suiteurs moins efficaces oubliant ustensiles & petits détails au passage

Nov 2, 2023
Leonardo
5.0

Très bonne nourriture, & quelle vue!

Nov 1, 2023
on Google
Ju
5.0

Quel lieu incroyable !! Service juste parfait, & la qualité des plats exceptionnels !!! ALLEZ-Y, vous allez déguster la vue, qui fait un 360 degrés lentement.

Nov 1, 2023
on Google
Pauline
5.0

Nous avons adorés notre expérience! Une vue de nuit à coupé le souffle on n'en s'en lasse pas! Une superbe repas & un superbe service avec des plats & des cocktails que nous avons adorés

Nov 1, 2023
on Google
Alda
5.0

Superbe expérience,rien que pour la vue ça vaut le coup ! Très bon repas,la sangria n'avait pas trop de goût,sinon c'était top 👍

Oct 30, 2023
on Google
View 9437 ratings
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