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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 8:30 am
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Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 44 of 132 - 1316 Reviews
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1 Review
4.5

Vue splendide de Québec, agréable...

Jun 10, 2023
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1 Review
5.0

Les repas étaient très bons & assez raffinés. Combiné à la superbe vue sur la ville & la région, cela a donné une superbe expérience.

Jun 9, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons passé une formidable soirée avec une vue époustouflante qui change au cour du repas , c 'est assez original & magnifique . Le personnel accueillant , très gentil & nous explique bien le menu . un repas très beau visuellement , excellent ,très copieux & des prix raisonnables. Un vaste choix dans le menu pour tout les goûts.S'était une belle expérience !!

Jun 9, 2023
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1 Review
5.0

Superbe vue, super service & super repas. Rapport qualité prix très convenable pour un "semi-gastro"

Jun 7, 2023
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1 Review
4.5

Une vue superbe sur Québec grâce à la plate-forme tournante..

Jun 7, 2023
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1 Review
4.5

Très beau restaurant avec vue imprenable, le service était excellent & les pats étaient bons mais pas assez chaud.

Jun 6, 2023
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1 Review
5.0

Notre serveur Michel était très compétent ,aimable & serviable.
La nourriture est excellente,le service très professionnel & que dire de la vue
Vraiment WoW
Je recommande à tous

Jun 6, 2023
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1 Review
4.0

Vue magnifique & sans pareil à Québec, Service impeccable à tous les égards. Nourriture passable, mise à niveau souhaitable.

Jun 5, 2023
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1 Review
4.5

Excellent Brunch, excellent, mais vraiment excellent service. Merci, car c'est important. La personne (un homme) était sympathique & patiente. Nous étions deux tables avec 4 adultes à une table & 5 enfants de différents âges (12-19 ans) à une autre table. Tout le monde était enchanté.

Plat copieux, juste ce qu'il faut. Lorsque je mange, je veux que ce soit bon & je veux être aussi rassasié. C'était vrai dans les deux cas. Petite demande, peut être qu'un plat de plus de poisson au menu serait le bienvenu.

Les prix sont entre 22 & 25$. La vue est juste splendide. Si vous êtes touriste, vous ne pouvez pas rater cela. Si vous êtes de la ville de Québec, vous ne pouvez pas vous en passer.

Merci. On reviendra.

Jun 5, 2023
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1 Review
5.0

Le service était excellent & la vue était si fascinant,quant à la nourriture, c'était délicieux! Merci pour l'expérience, & nous y retournerons certainement.

Jun 5, 2023
View 9437 ratings
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