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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 8:30 am
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Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 49 of 132 - 1316 Reviews
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1 Review
5.0

Nous avons été accueillis magnifiquement bien, & le brunch était copieux & délicieux. La petite attention pour l'anniversaire de mon conjoint fut très appréciée, & la vue imprenable nous a laissé sans voix ! Nous recommandons a 100% l'expérience du brunch qui a un très bon rapport qualité prix !

May 7, 2023
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1 Review
5.0

À découvrir absolument! Super accueil, excellent service & plats délicieux ! Que dire de la vue qui est incroyable!

May 7, 2023
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1 Review
5.0

Magniifique souper, serveur sympathique, vue incroyable, à refaire certainement.

May 6, 2023
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1 Review
4.0

Super service, une vue sur Québec comme on ne l'a jamais vue, mais légère déception côté nourriture

May 6, 2023
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1 Review
5.0

Très belle expérience tant au niveau de la vue que de la nourriture. Service impecable avec Sébastien. Nos Américains sont tombés sous le charme & seront de retour dès leur prochain voyage ! Merci

May 5, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service & nourriture délicieuse (omelette aux champignons). Prix raisonnable. Stationnement facile autour. & que dire de la vue!! Je recommande le Ciel! pour le brunch sans hésiter 😊

May 1, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service de l'accueil au départ ! Bon prix pour le service reçu. Un petit bijou de restaurant ! & que dire de la vue !

May 1, 2023
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1 Review
3.5

Une très belle vue . Étant une cliente qui vient ici depuis 8 ans je constate que la bouffe n'est plus aussi bonne qu'auparavant!
Le service est impeccable ! L'accueil aussi sans faute :) La bouffe est moyenne voir très moyenne .
On était la pour un brunch j'ai pris une omelette au champignons accompagné d'une salade & pomme de terre ( qui était brûlé sans goût )
Donc on sera de retour mais seulement pour la vue & le cadre pas la bouffe

May 1, 2023
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1 Review
5.0

Excellent brunch.
Service impeccable & chaleureux.
Vue superbe.
Prix très raisonnable.

Apr 30, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons adorer la vue, les repas & les dessert.
Le service est excellent !
Expérience de haut niveau & j'y retournerais sans hésiter !

Apr 29, 2023
View 9437 ratings
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