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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 8:30 am
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Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 50 of 132 - 1316 Reviews
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1 Review
5.0

Service impeccable, serveur attentionné & professionnel, qualité de nourriture supérieure. Très belle soirée, vue 360 époustouflante sur Québec & ambiance décontract.

Apr 26, 2023
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1 Review
4.5

Superbe service, vue époustoufflante, bouffe excellente. Juste un peu déçue du menu brunch pour ce restaurant haute gamme. Des fruits frais, une omelette avec les champignons & le fromage en tranche sur le dessus, rien à couper le souffle. Je m'attendais à plus.

Apr 24, 2023
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1 Review
5.0

Super service avec Gabrielle. Très gentille avec un beau sourire. Brunch très bon. Je trouvais juste que le brunch pour enfant 10-12 ans était un peu dispendieux à 425.00 . $15.00 aurait été ok. La vue est toujours exceptionnelle. C'est un spectacle en soi. Je trouve ça plate aussi que l'ascenseur panoramique soit souvent fermée. Je fais beaucoup d'annonce pour ce restaurant. Merci

Apr 24, 2023
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1 Review
5.0

Super service, super plat & super vue

Apr 23, 2023
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1 Review
5.0

Nourriture excellente. Vue incroyable. Service courtois & professionnel. Une expérience à vivre! Je recommande :)

Apr 21, 2023
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1 Review
5.0

Ce restaurant porte bien son nom... Ciel! Quelle vue MAGNIFIQUE nous avons sur le fameux Château Frontenac, le beau fleuve St-Laurent, Les Plaines D'Abraham, & une bonne partie de la superbe ville de Québec! Wowwwww! Le service est très courtois & les plats sont délicieux !! Ce n'était pas notre première fois, bien sûr, & ni la dernière!

Apr 21, 2023
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1 Review
5.0

De passage pour 4 jours à Quebec city. En réservant, j'ai fait la surprise à mon mari & à mes enfants, la salle de restaurant tourne & nous offre une vue en 360°, nous y sommes allés le soir. Une vue Magnifique ! Mais pas que... un service au top, les plats sont succulents. Nous nous sommes régalés sur tout les points de vues 😊 prévoir un budget de 60$/personnes. À faire absolument !

Apr 21, 2023
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1 Review
5.0

Excellente nourriture & très bon rapport qualité prix! Avec la vue en plus

Apr 20, 2023
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1 Review
5.0

Accueil souriant, repas délicieux, superbe vue, service sympathique avec petites attentions pour notre anniversaire. Nous avons été choyés!

Apr 17, 2023
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1 Review
5.0

Excellente nourriture & excellent service, la vue est magnifique

Apr 17, 2023
View 9437 ratings
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