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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN8:30 am - 10 pm
Monday
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 54 of 132 - 1316 Reviews
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1 Review
5.0

Vue exceptionnelle, service chaleureux, plats inventifs. Bon rapport qualité-prix.

Mar 19, 2023
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1 Review
5.0

Quelle vue & quelle table ! Tout était excellent, le service également ! Très bonne première expérience & certainement pas la dernière !

Mar 19, 2023
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1 Review
5.0

Je n'ai que du positif à dire!! Très très bonne bouffe & service!! Nous avons très aimé notre expérience!! Beaucoup aimé la vue que l'on avait!! Bravo!!

Mar 17, 2023
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1 Review
3.5

Bon boudin, bon dessert (éclair au chocolat), bon café avec sucre d'érable. L'assiette de charcuterie est à revoir complètement. Une des tranches (la plus grosse) n'est pas appétissante ni bonne. A 30$ l'assiette, on s'attend à franchement mieux.
Le service est à améliorer; trop empressé.
La vue 360 sur Québec est de toute beauté.
Somme toute une belle sortie.

Mar 15, 2023
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1 Review
5.0

Très bien. Belle expérience : bon repas & service agrémentés d'une vue panoramique

Mar 15, 2023
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1 Review
4.0

J'ai commandé un plat principal végétarien: aubergine, etc. Délicieux, bien que la portion soit plutôt petite & que l'aubergine était tiède. Mocktails réussis. Dessert réussi: tartelette au citron & arachides.

Les prix sont comparables à ce qu'on trouve ailleurs, mais on a la vue magnifique de la ville de Québec, du fleuve & de Lévis en plus!

Mar 15, 2023
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1 Review
5.0

La vue est extraordinaire & la nourriture est excellente, un bon rapport qualité / prix & de bonnes portions.

Mar 13, 2023
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1 Review
5.0

Excellente nourriture, excellent service & quelle vue imprenable sur la ville. Très belle expérience à recommander & recommencer.

Mar 13, 2023
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1 Review
5.0

Notre dernière visite, il y a quelques années, nous avait laissé une impression plutôt tiède de la nourriture. Nous partions donc un peu méfiant de notre expérience.
Nous avons été très agréablement surpris. Excellente nourriture, excellent service & à des prix abordable. Journée ensoleillée sans nuage. Alors que dire de la vue sur Québec même si nous sommes des habitués.
Nous resterons donc avec un souvenir plus que positif.

Mar 13, 2023
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1 Review
5.0

Une vue à couper le souffle & le service est excellent

Mar 12, 2023
View 9437 ratings
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