Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9437 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

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1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 64 of 132 - 1316 Reviews

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1 Review

5.0

Excellent service par un serveur sympathique ,discret & efficace.
Repas & boissons de qualités supérieurs
Dans le faits, ce fut une expérience tout a fait exceptionnelle dans un endroit qui offre une vue sublime sur la ville.
Soirée parfaite a un prix qui vaut la qualités offerte

Dec 12, 2022

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1 Review

5.0

Quel magnifique restaurant avec une vue époustouflante sur l'architecture du Vieux Québec.

Le service & la nourriture étaient à la hauteur de nos attentes.

Nous attendons avec impatience l'occasion d'y revenir.

Merci beaucoup pour ces beaux moments.

Nadia

Dec 12, 2022

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1 Review

5.0

Très bon déjeuner! J'ai été mangé avec ma conjointe & mes 3 enfants. Service impeccable! Les serveurs étaient sympathiques & souriants. La vue sur la ville de Québec est sublime! Le rapport qualité-prix est excellent. Je le recommande à tous!

Dec 11, 2022

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1 Review

3.0

Bon service. Ambiance conviviale. Nourriture décevante. Ne vaut pas le prix demandé. La plupart des plats étaient froids. L'entrée de poisson manquait de saveur & le morceau servi n'étaient pas beau. Le plat végétarien manquait de texture, tout était mou & très amer. Le porc était sec... Nous sommes globalement déçus du repas & ce sera notre dernière visite. Mais la vue est imbattable!

Dec 11, 2022

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1 Review

5.0

Waouh! Tout était parfait! Le service, le brunch & la vue. C'était une première pour nous mais nous reviendrons c'est certain :)

Dec 11, 2022

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1 Review

5.0

Une très belle expérience! 🤩
Vue extraordinaire
Ambiance calme & lumineuse
Service & accueil impeccables
Les saveurs étaient au rendez-vous.
Nous y retournerons assurément pour y passer un beau moment, relaxer & découvrir d'autres saveurs.

Dec 10, 2022

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1 Review

5.0

Vue magnifique, accueil chaleureux, service personnalisé, qualité de la nourriture exceptionnelle.. quoi dire de plus que de planifier pour y retourner!!

Dec 10, 2022

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1 Review

4.5

Très beau restaurant avec une belle vue sur le Québec. Le serveur a un savoir faire & la bouffe est qualité

Dec 5, 2022

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1 Review

4.5

Une vue incroyable & on s'est régalé avec le brunch

Dec 4, 2022

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1 Review

5.0

Nous étions 4 personnes & chacun de nos repas étaient parfait 🤩
Sans parler des entrées...succulentes!

J'ai particulièrement apprécié leurs cocktails. J'avais demandé à leurs mixologues de me surprendre...bien j'en ai pris deux 😜

Bref, une superbe expérience le tout couronné par un service 5 étoiles!

Que demander de plus... le vue du ciel😉

Dec 4, 2022

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

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