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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN8:30 am - 10 pm
Monday
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 71 of 132 - 1316 Reviews
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1 Review
5.0

Nous sommes arrivés il faisait encore jour vers 18h40 la nuit est vite tombée nous étions placé près de la fenêtre. Nous avons pris l'apéritif plat principal qui était excellent poisson & les autres viande & dessert Le serveur était très professionnel & connaissait bien son travail. Rien à redire Tout était parfait. On ne nous a pas bousculé pour manger ni pris trop de temps. Je recommande c'est à faire une fois dans sa vie ......le prix est un peu cher mais bon il y a la vue ce n'est pas commun & vu les avis quand j'ai réservé je ne m'attendait pas à manger aussi bien.....A faire ABSOLUMENT


Sep 30, 2022
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1 Review
5.0

Moment formidable que d'être au ciel où c'est le paradis à la fois pour la vue & pour l'assiette !

Sep 30, 2022
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1 Review
5.0

Soirée inoubliable avec vue du ciel sur le St Laurent & tout Québec sous un soleil de fin de journée formidable & un coucher de soleil à notre départ. Le Souper est très bien ça mérite vraiment le détour.

Sep 30, 2022
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1 Review
3.5

Une vue splendide & un service agréable. Dommage que les plats soient arrivés froids. Des prix un peu élevés pour les prestations & la qualité des mets. Toutefois une expérience à vivre.

Sep 30, 2022
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1 Review
4.0

Belle place belle vue personnel accueillant mais la nourriture beaucoup trop cher pour ce que c'est .

Sep 30, 2022
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1 Review
5.0

Repas excellent, service rapide & sympathique & vue imprenable de Québec 5/5

Sep 29, 2022
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1 Review
5.0

Cuisine délicieuse, service très agréable, vue incroyable !

Sep 29, 2022
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1 Review
5.0

Très bon restaurent avec une vue incroyable & un personnel très sympathique ! À faire absolument.

Sep 27, 2022
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1 Review
5.0

J'ai adoré malgré le mauvais temps. Très belle vue & très très bon repas avec un accueil dès plus chaleureux

Sep 27, 2022
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1 Review
5.0

Excellente expérience, une vue panoramique spectaculaire, un service de qualité, un grand merci à la serveuse Julie qiui a été excellente & qui a eut la délicatesse de penser au gâteau d'anniversaire en sachant que c'était & les 2 mois de mariage de ma mère, mais également une soirée pour nos 3 anniversaires qui sont proches. Un souper de qualité, à tous les niveaux, raffiné & juste les bonnes portions. Vraiment un grand restaurant à recommander vivement.

Sep 26, 2022
View 9437 ratings
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