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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN8:30 am - 10 pm
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 75 of 132 - 1316 Reviews
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1 Review
5.0

Évidemment, la vue est à couper le souffle. Mais la qualité du service & des repas l'étaient tout autant. Une petite attention surprise pour l'anniversaire de mon conjoint nous a même été offerte sans l'avoir demandé. Quelle belle expérience!

Aug 27, 2022
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1 Review
4.5

Nourriture très bonne & originale
Excellent service
La plus belle vue en Amérique du Nord !!!!

Aug 26, 2022
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1 Review
4.0

Service attentionné.
Propositions de menu enfants gourmande & gourmet.
Délicieux mocktails.
Superbe vue de la ville
Seuls bémols :pas vu de propositions de boissons chaudes autres que le café sur la carte (mais je n'ai pas demandé) & il fait froid dans le restaurant.

Aug 26, 2022
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1 Review
5.0

Nous avons apprécié le restaurant tournant & sa vue magnifique.
La nourriture & Julie notre serveuse était professionnelle, sympathique & charmante.

Aug 25, 2022
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1 Review
4.5

Vue époustouflante & les plats sont délicieux!

Aug 25, 2022
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1 Review
5.0

Comme toujours un délicieux repas servit dans un cadre de rêve avec cette vue panoramique. & encore une fois servit par l excellent & très gentil Stéphane. A chaque visite annuelle que nous faisons en famille nous sommes autant enchantés que la dernière fois

Aug 21, 2022
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1 Review
4.5

Bon mais un peu onéreux pour ce que l'on a mangé. Service parfait & vue splendide.

Aug 20, 2022
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1 Review
5.0

Une superbe expérience pour toute la famille : le service était parfait, le brunch délicieux & la vue extra... comme toujours. Merci!

Aug 18, 2022
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1 Review
2.5

La vue vaut vraiment le détour mais le menu est décevant de même que le repas.

Aug 17, 2022
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1 Review
5.0

EXCELLENT ! Cocktails & Repas délicieux. Viande délicieuse cuite avec perfection & le goût était exquis. Ma femme a adorée son repas également. La vue était magnifique & le serveur était d'une très bonne attention. Bravo au Serveur. Bravo au Cuisiniers.

Aug 17, 2022
View 9437 ratings
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