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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 8 of 132 - 1316 Reviews
Chris
5.0

Plus belle vue en ville pour déjeuner. Le brunch dejeuner offre des excellents choix. Très bon service.

Jan 6, 2026
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Nat
4.0

Souper du jour de l'an en famille. Excellent service & ambiance conviviale avec une super vue de la ville de Québec. Belle carte des vins , bouffe de qualité. Nous reviendrons l'année prochaine !

Jan 3, 2026
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Marielle
5.0

Une expérience mémorable pour toute la famille. Nous avons tout adoré, du début à la fin & la vue est magnifique!

Jan 2, 2026
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Fabienne
5.0

Une fin d'année en beauté ! Cette vue de nuit wahou, extraordinaire ! Une serveuse très attentionnée, souriante & très agréable. Le repas était juste succulent, les 2 plats (joue de boeuf & porc/pétoncles) étaient beaux & bons! Une très belle expérience, merci😊

Jan 1, 2026
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Bibi
5.0

Prix correct pour la qualité de nourriture exceptionnelle.

Pas beaucoup de choix au menu, mais pour tous les goûts.

Personnel sympathique, vue magnifique!

Jan 1, 2026
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Serge
5.0

Toujours agréable comme endroit, la cuisine est excellente, le service impécable etbien sur la vue.

Dec 25, 2025
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Claude
5.0

Très belle expérience culinaire & avec une vue imprenable sur la ville. Un très bon service de la part de notre serveur. En plus de bien nous servir, il a pris tout son temps pour nous expliquer le menu & les cocktails.
Côté repas, première fois de ma vie ou je mange de la pieuvre tendre. Wowwwww.
Nous nous sommes sentis importants & ce fut très apprécié.

Dec 24, 2025
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Mario
5.0

Superbe vue sur la ville !
La joue de boeuf était EXCELLENTE !

Dec 18, 2025
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Marleau
5.0

Vue imprenable sur Québec & ses environs. Service courtois & bienveillant.

Dec 15, 2025
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Isaure
4.0

Toujours une belle experience. Brunch abordable. Lieux calme. Bonne nourriture. Une des plus belles vues de Québec.

Dec 14, 2025
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View 9438 ratings
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