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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 8:30 am
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 80 of 132 - 1316 Reviews
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1 Review
4.5

L'expérience est vraiment agréable. La vue est belle, la rotation n'est pas gênante. Les plats sont bon. Je n'aurait a redire seulement, qu'il manque un peu de choix pour les végétariens, mais notre serveur & les cuisine on fait leur possible pour accordé comme ils le pouvaient.

Jul 25, 2022
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1 Review
5.0

Superbe expérience avec nos 3 petits-fils qui ont adoré l'aventure de l'ascenseur panoramique, la vue dans le restaurant & surtout la nourriture!

Un de nos endroits préférés à Québec!

Ça vaut le détour!

Merci beaucoup pour l'excellent service!

À bientôt!

Jul 24, 2022
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1 Review
4.0

Bel accueil. Les enfants ont été ravis par leur repas & l'impressionnante vue sur Quebec.

Jul 24, 2022
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1 Review
5.0

Notre soirée a été parfaite, un très bon serveur pour commencer. La vue est vraiment idéale, même pendant un orage & un coucher de soleil. L'entrée foie gras & tartare de cerf était vraiment à notre goût. Nous avons commandé ensuite la côte de boeuf, 800gr de viande tendre à partager. & le dessert le sabayon pistache & fleur d'oranger que je recommande 👌 une très bonne adresse calme & agréable.

Jul 23, 2022
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1 Review
5.0

Excellente cuisine & vue exceptionnelle.
Les portions sont un peu justes.

Jul 21, 2022
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1 Review
4.0

Bon service, belle ambiance & vue magique. Le plat de bavette n'était pas assez chaud & la viande était trop cuite. Le reste des plats commandés était excellent

Jul 20, 2022
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1 Review
5.0

Service & nourriture impeccables ! & que dire de la vue ! WoW !

Jul 19, 2022
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1 Review
4.0

Service impeccable, la nourriture très bonne malgré que les portions sont assez petites par rapport au prix, déception pour ça. La vue exceptionnelle sur la ville est extraordinaire, ça vaut la peine de vivre cet expérience au moins une fois

Jul 19, 2022
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1 Review
5.0

Service excellent, notre serveur était très gentil & très professionnel. Nous avons adoré notre souper même s'il pleuvait, rien n'enlevait au charme de cet endroit & à sa vue !

Jul 19, 2022
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1 Review
5.0

Tout est excellent: repas, service & vue

Jul 18, 2022
View 9437 ratings
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