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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 89 of 132 - 1316 Reviews
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1 Review
5.0

Un accueil chaleureux de notre sympathique serveur qui nous fait apparaître 3 arc-en-ciel, 2 hélicoptères & un large sourire. Le service est rapide, la vue est splendide & la nourriture exquise. Nous avons adoré le magret de canard & sa sauce brune magique. Nos entrées & notre dessert aussi. & que dire de leur sangria... Tout était parfait &, même si le restaurant était assez achalandé, pas de brouhaha. Comme si nous étions seuls au monde dans le ciel de Québec. Merci.

May 20, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service, nourriture exquise... & évidemment, belle vue sur le soleil couchant.

May 20, 2022
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1 Review
5.0

Avec mon conjoint nous y avons été le 17 mai pour 20h. Servi par Michel, qui a été très gentil & attentionné tout le long du service. Une vue époustouflante tout le long du repas qui fut délicieux & surprenant pour ma part le tout accompagné d'un bon vin. Nous comptons y retourner pour essayer le brunch.

May 19, 2022
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1 Review
5.0

Wow, vraiment bon & prix abordable pour le Brunch. La vue en haut est tellement belle. Serveur Vincent , super gentil .

May 16, 2022
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1 Review
5.0

Je recommande vraiment ce restaurant. Une vue incroyable. Le personnel était souriant, accueillant & serviable. Le repas était copieux & excellent.

May 16, 2022
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1 Review
5.0

Enchantée. Nourriture excellente, très bon service, emplacement & vue exceptionnels, prix abordables. J'y retournerai assurément.

May 15, 2022
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1 Review
4.0

La plus belle vue sur la ville de Québec dans un restaurant très bien tenu! Le service est très efficace, les serveurs ne demandent pas qui a commandé quoi; tous les plats sont servis presqu'en même temps & chacun a le plat qu'il a commandé.
Seul bémol, la carte est un peu limitée &, comme ailleurs, le vin est beaucoup plus cher qu'avant la pandémie! Il est vrai qu'ils ont besoin de se refaire, mais je crains que ça ne revienne pas comme avant ou presque.

May 15, 2022
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1 Review
5.0

Bon service, bon restaurant, vue magnifique, au top quoi !!

May 15, 2022
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1 Review
3.5

Le menu est correct mais gagnerait à être plus diversifié. Le service est bon. La vue unique confère à ce restaurant un énorme avantage face à la concurrence.

May 14, 2022
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1 Review
5.0

Excellent souper, vue superbe sur Québec & service impeccable & discret (Stéphane). Hautement recommandable!

May 13, 2022
View 9437 ratings
www.restoquebec.ca