Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9437 ratings

5★

69%

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1★

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Reviews often mention

Display All vue(1350) view(406) magnifique(362) qualite(294) brunch(293) prix(283) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) vin(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 90 of 132 - 1316 Reviews

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1 Review

5.0

Une très belle expérience !

Pour la vue bien sûr mais aussi pour l'ambiance qui est chic mais sans se prendre au sérieux. Le service, ni trop lent ni trop rapide, est assuré avec beaucoup de gentillesse. Quant à la nourriture, elle était très bonne pour ma part (champignons en entrée & choux grillé en plat principal) & dans des quantités plus généreuse que prévue.

Le prix est un plus élevé qu'autre part mais ce n'est qu'un détail, au regard de la vue panoramique tournante qui rend l'expérience inoubliable.

May 12, 2022

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1 Review

5.0

Une expérience à vivre ! Manger un bon repas en ayant une vue extraordinaire de la ville de Québec dans ce resto tournant.

May 9, 2022

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1 Review

5.0

Évidemment pour la vue exceptionnelle mais franchement pour la qualité & la recherche des plats aussi!

May 8, 2022

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1 Review

5.0

Le service était super! La vue est à couper le souffle! Nous y retournerons bientôt sans aucun doute. Merci !!!

May 8, 2022

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1 Review

5.0

Excellent repas, excellent service & vue extraordinaire!

May 7, 2022

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1 Review

5.0

Excellent service & la meilleure vue à Québec!

May 2, 2022

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1 Review

3.5

Le point fort, le lieu & la vue. Service excellent & tout très propre. Le prix est plus élevé mais cela ferait partie du deal & serait compensé par la vue si les portions étaient généreuses & le goût au rdv. Quand on choisi ce lieu, on ne s'attend pas à des prix de resto quotidien. Mais cela n'a pas été le cas. Le menu enfant n'est vraiment pas adapté. À 4-5 ans, on ne veut pas une croquette de cerf ou un macaroni à l'Emmental fort. Le dessert était chiche & trop sucré (rater une compote de fraise ....). L'unique breuvage, minuscule, alors que la liqueur ou la limonade ne coûte rien. Pour 13$, non. Les assiettes principales adultes avaient des éléments très gouteux mais les viandes étaient manqués. Mais surtout, en fait, il n'y avait que le morceau de viande ou presque dans l'assiette. Quand l'accompagnement est constitué de rondelles de pomme de terre, de haricots noirs ou de mais en grain, je pense qu'à 37 $ l'assiette (& non pas le repas, c'était 8$ pour la soupe, nous n'avons pas pris de dessert), on peut mettre plus que 6 rondelles minces de pomme de terre grelots. Le prix de la viande est élevé & il est bien de garder des portions plus restreintes mais je pense que de nos jours, une assiette doit contenir une quantité appréciable de légumes. Bref, nous sommes restés sur notre faim.

May 2, 2022

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1 Review

5.0

Repas excellent, service de qualité & vue magnifique!

May 2, 2022

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1 Review

5.0

Nourriture exceptionnelle (boudin basque). Serveuse super gentille & attentionnée. Atmosphère très agréable. Évidemment, vue splendide!

May 2, 2022

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1 Review

5.0

Le service est parfait, la nourriture excellente & la vue éblouissante!

May 2, 2022

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

Details

Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

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