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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 96 of 132 - 1316 Reviews
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1 Review
5.0

Excellente nourriture, excellent service! & que dire de la vue! On reviendra!

Mar 18, 2022
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1 Review
5.0

C'est immanquablement un réel Bonheur à chacun de nos séjours au Concorde, de réserver notre table au Ciel
car tous les plats goûtent le Ciel, le service est excellent & la vue sur Québec est Magnifique!

Mar 16, 2022
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1 Review
5.0

Des mets recherchés & savoureux. Un service attentionné & invitant. Une vue imprenable sur la Ville de Québec. Quoi demander de mieux!

Mar 14, 2022
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1 Review
5.0

Service impeccable. Nourriture délicieuse. Très belle vue sur la ville de Québec. Par contre je conseil de prendre une entrée & un repas pour être rassasier donc fait augmenter le prix.

Mar 13, 2022
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1 Review
5.0

La vue WoW 🤩 tout était parfait 👌🏻

Mar 13, 2022
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1 Review
5.0

Accueil, personnels, service & repas exceptionnel. Je recommande fortement avec ou sans enfant. La vue est incroyable.

Mar 13, 2022
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1 Review
5.0

Tous étaient vraiment délicieux. Le service impeccable. C'était vraiment plaisant de voir la ville en 360 & sous un autre vue.

Mar 12, 2022
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1 Review
3.0

La vue était formidable & le restaurant aussi ; cela se vend tout seul. Par contre, le personnel a des choses à améliorer : à l'accueil, la dame n'a pas était accueillante ni aimable ; disons qu'elle a juste fait son travail. Je lui avais mentionné quelque chose sur l'hôtel & le restaurant & elle ne m'a même pas répondue ; elle voulait tout juste mon passeport vaccinal.
Le monsieur qui nous a servi a été gentil par contre, mais il manquait un peu d'enthousiasme dans son travail & ne nous a pas souris un seconde. Puis, il se peut que c'est parce que je suis étrangère, mais à vrai dire, rien de parmi les plats principaux m'a vraiment intéressé. J'y suis vraiment allée plus pour l'expérience de la vue sur la ville qu'autre chose.
Donc bref, je dirai que l'accueil aux clients pourrait être amélioré ; je m'attendais plus !

Mar 11, 2022
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1 Review
5.0

Nous avons apprécié être sur le bord des fenêtres. Les enfants ont vraiment apprécié la vue. Le repas était délicieux & notre serveur LP a été très patient & à l'écoute. Quelle belle attention d'avoir proposé une repas différent à mon fils qui n'était pas satisfait de son choix.

Mar 6, 2022
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1 Review
5.0

Super ! Bouffe & service extra. La vue sur la ville est magnifique.

Mar 6, 2022
View 9437 ratings
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