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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
Monday
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 100 of 473 - 4724 Reviews
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1 Review
4.5

Client régulier. Service impeccable. Toilettes presque insalubre. Tapis des toilettes toujours aussi dégoûtant.

Dec 26, 2023
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1 Review
5.0

Le serveur Martin était très attentif à nos besoins & très aimable

Dec 26, 2023
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1 Review
5.0

Wonderful brunch, great waiter, it was his birthday. We received a birthday cake but it wasn't our birthday so we celebrated our waiter's birthday. Beautiful views!

Dec 25, 2023
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1 Review
5.0

Plaisirs & privilèges non!?!?!

Dec 25, 2023
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1 Review
4.0

C était l'anniversaire de mon épouse le 25 (Tout est fermé)& je l'avais noté sur la réservation
Aucune attention

Dec 25, 2023
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1 Review
5.0

Amiliorer menu enfant 👧
Merci

Dec 25, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons été très bien reçus & tout était excellent. Peut-être qu'un musicien aurait pu ajouter un peu plus d'ambiance festive.

Dec 25, 2023
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1 Review
5.0

Nous aimerions BEAUCOUP revoir au menu "Le tour de L'Ille" au déjeuner. C'était le plat le MEILLEUR *****

Dec 25, 2023
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1 Review
5.0

À chaque année le 24 décembre, depuis plusieurs année, nous invitons nos enfants, conjoints, conjointes & cette année pour la première fois nos petits enfants âgés de 3 1/2 été 18 mois dans un des resto plaisir. Le Ciel fait partie de nos coups de coeur. Tout le monde est charmé par l'ambiance calme, le côté chic discret sans opulence, les lumières de la ville tout en bas. La visite du resto tout en étant confortablement assis a particulièrement fasciné notre plus jeune de 18 mois qui voyait le décor intérieur changer tout au cours de la soirée. Les enfants ont été accueillis avec des feuilles & crayons à dessiner qui ont bien servis. Les enfants ont fait honneur à l'assiette pour enfants goûteuse & généreuse. La bonne humeur était au rendez-vous & tout ce beau mélange de beau & de bon avec un service attentionné a été un gros plus à cette autre expérience que nous renouvellerons aussi longtemps que nous pourrons. Merci à tout le personnel & Joyeuses Fêtes à tous!

Dec 25, 2023
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1 Review
4.5

Super service attentionné & vue époustouflante!

Dec 25, 2023
www.restoquebec.ca