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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

vue(1350) view(406) magnifique(362) qualite(294) brunch(293) prix(283) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) vin(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 122 of 473 - 4724 Reviews
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1 Review
5.0

Tout était tres bon. Merci

Nov 7, 2023
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1 Review
5.0

Entrée de pétoncles fut délicieuse mais tiède

Nov 7, 2023
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1 Review
5.0

Très bon service de Cédrick!

Nov 6, 2023
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1 Review
4.5

C'était bon, toutefois nous avons eu un plat servi tiède.
Notre serveur, Cédric, super !

Nov 6, 2023
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1 Review
5.0

Parfait très bon moment
Délicieux
Vue incroyable

Nov 6, 2023
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1 Review
2.0

Nous adorons votre resto. Par contre, le service était pas super. Pas de poivre - sel sur la table. Une fourchette qui manque. Pas de verre d'eau. & surtout pas de retour à la table une fois les assiettes servies. Une serveuse qui a un air bête & qui nous laisse croire qu'on la dérange. Décevant.

Aussi, il serait bien d'avoir de vrai serviettes de table en textile & pas en papier.

Pour les amateurs de boudin, il était soso avec les morceaux de cretons à travers.

Nov 6, 2023
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1 Review
2.5

Ça ne vaut pas le prix. Service très ordinaire. Par contre, l'autre serveur (table à côté de nous était super, mais la serveuse à notre table ordinaire. Elle n'était pas souriante & ne venait pas nous voir. Il n'y a pas un beau choix de menu non plus. La nourriture était bonne, mais pas mieux que le Cochon dingue. Avec les oeufs, il n'y a qu'un choix de pain & pas de confiture. Le café latté est dans une petit tasse. Ma fille a eu un chocolat chaud avec un pouce de boisson dans la tasse & le reste de crème fouettée. Il n'y a pas d'entrée &/ou de dessert pour les enfants. C'est décevant. On paye pour la vue.

Nov 6, 2023
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1 Review
5.0

Entre amis (4). Les hommes ont bien aimé & apprécié « L'assiette brunch du Ciel! » mais les femmes n'ont pas aimé « Le Gratte-Ciel! ». Je suis un peu déçu... de leur déception !

Nov 6, 2023
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1 Review
5.0

This was the most amazing food I've had in a very long time! Healthy & fresh ingredients!! The amazing food paired with the spectacular view & great service made our experience just perfect!

Nov 6, 2023
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1 Review
5.0

Delicious steak meal served in an impractical bowl! - a bit strange. 🤔

Nov 6, 2023
www.restoquebec.ca