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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 150 of 473 - 4724 Reviews
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1 Review
3.5

Habitués de votre établissement nous voulions le faire découvrir a notre famille Qui vient d'Estrie, hélas, le restaurant ne tournait pas, & bien sur, nous n'avons été prévenus qu'en arrivant. donc très décus!...& eux surtout!
Pas très commercial tout ca, aucune petite compensation!

Sep 11, 2023
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1 Review
5.0

Désolant... ce matin le resto ne tournait pas 😥😥😥

Sep 11, 2023
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1 Review
5.0

Un peu déçu du fait que le resto ne tournait pas.
On sentait l'air froid un peu trop
Mais dans l'ensemble,nous avons apprécié notre soirée.

Sep 11, 2023
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1 Review
4.0

Malheureusement, l'intérêt majeur de ce restaurant, le fait qu'il pivote, était défectueux. L'objectif de cette réservation était de vivre cette expérience avec des gens qui n'avaient jamais vu cela auparavant. Déception de le savoir a la porte, le moment venu.
Si non le repas était bien, portion un peu petite pour les hommes.

Sep 11, 2023
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1 Review
3.0

Pas de restaurant qui tourne j'aurais aimé le savoir avant de me présente

Sep 11, 2023
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1 Review
5.0

Service d'Ariane IMPECCABLE.

Sep 11, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait un vrai coup de coeu

Sep 11, 2023
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1 Review
5.0

Très belle soirée. En réservant à 18h30 on a aussi profité de la tombée du jour & de la vue sur la ville éclairée. Bon repas.

Sep 11, 2023
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1 Review
4.0

Dommage que le restaurant ne tournait pas. Je pense que la clientèle qui a déjà réservé doit être mise au courant .

Sep 11, 2023
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1 Review
5.0

Malheureusement samedi le 9 septembre, j'ai invité ma fille, pour son anniversaire !!!,mais il y avait un bris mécanique & le restaurant était immobile, mais les autres éléments, services, ambiance etc...tout était parfait & tellement agréable.
Il y a dans votre restaurant une douceur de vivre !!!

Sep 10, 2023
www.restoquebec.ca