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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
Monday
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 156 of 473 - 4724 Reviews
Christophe
5.0

La vue exceptionnelle sur Québec est le point fort de ce restaurant qui fait un tour complet à 360° en 1H30. Le service & la qualité de la cuisine sont aussi très bons.

Sep 4, 2023
on Google
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1 Review
5.0

L'ascenseur & le stationnement au sous-sol. Il y avait de la fumée & une impression de manquer d'air.

Pour le resto tout était parfait!

Sep 4, 2023
via Other
1 Review
5.0

Belle expérience en famille. Merci

Sep 4, 2023
via Other
1 Review
5.0

La météo, l,ambiance, le service, la nourriture ont fait un succès pour un bon moment entre entre partners Ontario Québec , wowww, mille mercis !

Sep 4, 2023
Brianda
5.0

Food, service & view all together was perfect.

Sep 3, 2023
on Google
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1 Review
5.0

C'était super!!! Quel bel endroit! Personnel accueillant, vue superbe de Québec, & prix abordables! Nous reviendrons avec nos 6 enfants, promis!!

Sep 3, 2023
S
4.0

Bon mais il manque quelque chose pour être excellent. Des fois trop c'est comme pas assez. Service excellent par contre. Même menu qu'il y a un an... une chance qu'il y avait la viande du jour. Belle surprise, le gâteau de fête. Merci!

Sep 3, 2023
on Google
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1 Review
5.0

Merci pour toutes les petites attentions que vous avez fait lors de ce souper d'Anniverssaire a ma fille elle a adorée & passé une agréable soirée, je crois qu'elle gardera ce souvenir . Merci encore.

Sep 3, 2023
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1 Review
4.0

Très bon service. Très aimable aussi. La nourriture par contre était bof rien de particulier. Ambience parfaite

Sep 3, 2023
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1 Review
5.0

Julie nous a servi avec un son côté professionnel & vraiment a l'écoute de nos besoins elle a pris le temps de me reservir du vin a la dégustation pour qu'il soit bien à mon goût & avec une touche de délicatesse & de gentillesse & un beau sourire a notre écoute, c'était WOWWWWWWWW
A BIENTÔT
Une très bonne employée qualitée !!
Martin Lajoie

Sep 3, 2023
www.restoquebec.ca