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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
Monday
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
5★
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 163 of 473 - 4724 Reviews
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1 Review
4.0

Vincent a été un très bon serveur, très joyeux & aimable
(Nous étions table 710)

Aug 20, 2023
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1 Review
3.5

J'aime beaucoup le brunch au Ciel
Malheureusement cette fois ci j'étais déçu de la qualité de la nourriture. Les oeufs pochés n'étaient pas bons l'un était dur l'autre était rempli d'eau c'est la première fois que ca m'arrive. L'assiette de mon accompagnant était sale à l'extérieur je veux juste vous faire part pour l'amélioration merci

Aug 20, 2023
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1 Review
5.0

Très bon service expérience unique

Aug 19, 2023
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1 Review
5.0

Très bon restaurant, très belle ambience.

Aug 19, 2023
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1 Review
5.0

Très bons plats. Bon rapport qualité prix en plus de la vue spectaculaire sur la ville!

Aug 18, 2023
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1 Review
5.0

Toujours un service exemplaire. Avec enfants en bas âge, je crois qu'on s'efforce de sortir les assiette rapidement. Le service était rapide ce qui nous a évité une crise :D.

Aug 17, 2023
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1 Review
5.0

Quelle magnifique soirée ce fut que celle du 13 août 2023 ! J'ai visité pour la première fois votre établissement en compagnie de mon amie; nous fêtions notre anniversaire respectif & nous ne pouvions demander mieux que cette soirée ! Tout a été à la hauteur de nos attentes & elles ont même été dépassées ! Notre serveuse a été professionnelle, souriante, excellente, disponible, agréable & ça a été un honneur que d'être servie par elle le jour de sa fête ! :) Merci encore une fois pour cette expérience sublime, à une prochaine fois assurément !
Marie-Christine, Montréal

Aug 17, 2023
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1 Review
5.0

Belle équipe tous poli & souriant

Aug 17, 2023
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1 Review
5.0

Excellent, Brilliant! Merci!

Aug 17, 2023
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1 Review
5.0

Nous y retournerons Bravo!

Aug 17, 2023
www.restoquebec.ca