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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-09-01
4.79437 ratings
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Reviews often mention

vue(1350) view(406) magnifique(362) qualite(294) brunch(293) prix(283) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) vin(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 164 of 473 - 4724 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Tout était parfait & le serveur Michel était super 👍merci

Aug 16, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service, nourriture fantastique & que dire de la vue... Splendide!!!

Aug 16, 2023
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1 Review
4.0

J'ai vécu une magnifique expérience.
Merci pour ces bons moments.

Aug 16, 2023
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1 Review
4.5

Le service était bon, mais j'avais l'impression que ce n'était pas personnalisé. Au prix que l'on paye, je m'attends à ce que le service soit plus personnalisé envers la clientèle.

Pour le reste je n'ai rien à dire. C'est toujours impressionnant de manger avec cette vue même si ce n'est pas la première fois.

Aug 16, 2023
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1 Review
5.0

Très bel endroit pour découvrir Québec illuminé ! Feux d artifice de Québec en direct petit bonus à cette belle expérience , les plats sont très bons & le service de Raphaëlle était impeccable

Aug 16, 2023
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1 Review
4.5

Ratatouille as a side dish with halibut was tepid & lacked seasoning

Aug 15, 2023
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1 Review
3.0

Nous étions six invités & seulement 2 personnes ont aimé les plats choisis. Notre entrée (2 personnes) la pôelée de champignons sauvages, les champignons étaient vraiment beaucoup trop salées, le reste de l'entrée était bonne.

Nous sommes trois à avoir pris le contre-filet de boeuf, celui-ci était sec & tirailleux, avec beaucoup de gras, dans les trois cas. Cela est vraiment décevant compte tenu du prix de l'assiette. Une autre personne a pris le cerfs, choix du boucher, il était trop cuit alors que la personne a demandé la cuisson medium-saignant. Les deux autres personnes ont pris ; le poisson du jour soit le saumon & la personne a aimé & l'autre le flétan & elle aimé. Mais nous sommes 4 personnes déçues du 6. & ce n'était pas la première fois que nous allions manger à votre restaurant.

Donc si nous comparons le montant de la facture versus d'autres restaurants de Québec ayant une bonne table, cela est très décevant pour le prix. Dans d'autres restaurant avec un prix similaire la nourriture était nettement supérieur.

Par contre, Raphaelle nous a donné un très bon service.

Nous ne pensons pas retourner prochainement à votre restaurant puisque d'autres restaurant offre une meilleure table pour le même prix, même moins cher.

Merci!

Aug 15, 2023
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1 Review
4.5

Nourriture très bonne en générale outre le fromage cottage qui était chaud & était enseveli de miel.
Le smoothies pourrait être d'un plus grand format. Notre serveur était très compétant.

Aug 15, 2023
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1 Review
3.5

la nourriture n'a rien de spécial pour un restaurant de luxe

Aug 15, 2023
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1 Review
5.0

Avons passé une belle soirée ma fille & moi, sur le bord de fenêtre en plus, merci!!

Aug 15, 2023
www.restoquebec.ca