Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-09-01

4.7 9437 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

Write your review

Reviews often mention

vue(1350) view(406) magnifique(362) qualite(294) brunch(293) prix(283) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) vin(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 196 of 473 - 4724 Reviews

via Other

1 Review

5.0

Notre serveur Michel était très compétent ,aimable & serviable.
La nourriture est excellente,le service très professionnel & que dire de la vue
Vraiment WoW
Je recommande à tous

Jun 6, 2023

via Other

1 Review

5.0

Très bon souper & le regard à 360 vers la ville a été magnifique au soleil couchant. Le service de Stéphane, notre serveur a été impeccable. Merci!

Jun 5, 2023

via Other

1 Review

4.5

The site is, simply put, spectacular! Great service from our waiter, just get your hand up & he will be at your table. Brunch was OK, but potatoes seemed overcooked or left for some time in the oven. My overeasy eggs were overcooked & beacon not crispy. Could be a lot better, plates were brough to our table in less thant 10 minutes (not complaining about speed of service) but possibly some parts of the food had been prepared & left for some time in the oven or the grill. This is not our first time in Le ciel & i write this in order to cooperate with your fine establishment. Please keep the high qulity you have been famous for!

Jun 5, 2023

via Other

1 Review

4.0

Vue magnifique & sans pareil à Québec, Service impeccable à tous les égards. Nourriture passable, mise à niveau souhaitable.

Jun 5, 2023

via Other

1 Review

4.5

Excellent Brunch, excellent, mais vraiment excellent service. Merci, car c'est important. La personne (un homme) était sympathique & patiente. Nous étions deux tables avec 4 adultes à une table & 5 enfants de différents âges (12-19 ans) à une autre table. Tout le monde était enchanté.

Plat copieux, juste ce qu'il faut. Lorsque je mange, je veux que ce soit bon & je veux être aussi rassasié. C'était vrai dans les deux cas. Petite demande, peut être qu'un plat de plus de poisson au menu serait le bienvenu.

Les prix sont entre 22 & 25$. La vue est juste splendide. Si vous êtes touriste, vous ne pouvez pas rater cela. Si vous êtes de la ville de Québec, vous ne pouvez pas vous en passer.

Merci. On reviendra.

Jun 5, 2023

via Other

1 Review

4.0

Très déçue de la réponse de la gérante qui n'a pas voulu accepter le certificat cadeau de 50.00 que j'avais de la Forfaiterie pour un repas chez Jaja que j'avais acheté en avril 2022. J'ai pris la peine de communiquer avec l'administration d'un resto plaisir la semaine dernière, & Emeline a fait des vérifications & m'a rappelé pour me dire que mon certificat serait accepté au restaurant le Ciel puisque ce restaurant fait partie des restes plaisirs. Je pense que la gérante aurait pu prendre mon certificat, on parle de 50.00 pas de 1000.00 & s'arranger avec l'administration des restos plaisirs. J'ai trouvé ça très ordinaire. Je ne sais pas qui va me rembourser mon 50.00, j'espère que ce sera vous.

Merci

Jun 5, 2023

via Other

1 Review

5.0

Endroit superbe, tout était impeccable

Jun 5, 2023

via Other

1 Review

4.5

Great service, good cocktails & the view is magnificent! :)

Jun 5, 2023

via Other

1 Review

5.0

Le service était excellent & la vue était si fascinant,quant à la nourriture, c'était délicieux! Merci pour l'expérience, & nous y retournerons certainement.

Jun 5, 2023

via Other

1 Review

5.0

Excellent service & abordable. Vue imprenable sur la ville

Jun 5, 2023

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

LocationError?

About

Details

Mentioned in:

10 Places for a Romantic Meal in Quebec City

Restaurants in Old-QuebecView More

Chez Boulay - Bistro boréal

Ophelia

La Buche

Bello Ristorante

Chez Rioux & Pettigrew

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Review Summary