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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Wednesday
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
5★
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Reviews often mention

vue(1350) view(406) magnifique(362) qualite(294) brunch(293) prix(283) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) vin(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 21 of 473 - 4724 Reviews
Gerry
5.0

Excellent service, excellent repas, mais surtout une expérience panoramique de toute beauté!

Mar 14, 2026
on Google
Ben
5.0

Great experience at a unique restaurant.

Mar 11, 2026
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Louise
5.0

J'avais réservé pour ma fête d'anniversaire avec 8 amies nous étions finalement une de moins & c'était parfait. Bel endroit on a toutes bien mangé & je voulais un endroit calme où nous pouvions nous relaxer & discuter. Nous avons dû appeler les serveurs à plusieurs occasions (cuillères, sel & poivre etc) mais ils étaient très attentifs & serviables. J'ai eu une petite attention sucrée & une petite note pour mon anniversaire ce qui était très plaisant, dommage que je n'avais plus d'appétit pour la finir! Mes amies ont été ravies aussi merci

Mar 9, 2026
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Linda
5.0

Repas délicieux. Service au client professionnel & excellent. Ambiance agréable.

Mar 9, 2026
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Petkova
3.0

Il fallait toujours les pousser faire les choses : le café, l'addition. Il y a quoi à améliorer au niveau du service.

Mar 9, 2026
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Benoit
5.0

Notre serveuse Marie-Eve était extraordinaire!!! J'ai rarement vu une personne aimer autant son travail. La nourriture était plus que wow !

Mar 9, 2026
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Mélanie-Luv
5.0

J'ai adoré la place, le paysage & que dire de la nourriture ... ça goûtait le ciel & service tellement sympathique. Une belle expérience

Mar 8, 2026
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Noemi
4.0

J'ai adoré le service de Gabriel
Il est à l'écoute & attentionné, ce qui a grandement contribué à rendre notre première expérience très agréable.
Nous reviendrons assurément !

Mar 8, 2026
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A
5.0

C était une très belle expérience, notre serveur Nick a été incroyable, nous a bien expliqué le menu, très attentionné.
On a fait de belles découvertes grâce à lui.
Le seul bémol serait la portion de salade césar en entrée, très minuscule pour le prix.

Mar 8, 2026
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COURINGA
5.0

Très satisfaite du service à la clientèle

Mar 8, 2026
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www.restoquebec.ca