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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 8:30 am
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Wednesday
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 65 of 473 - 4724 Reviews
Andy
5.0

Great food, great service, fantastic views!

Jun 27, 2024
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Varinder
5.0

Awesome food, service, atmosphere & location. Yummy choices. Would recommend 100% 👌

Jun 27, 2024
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Marie-Véronique
2.0

Très déçus par la qualité des plats tant par le goût que par la présentation. Le service était trop casual & la température à l'intérieur était si froide à l'intérieur qu'il était vraiment difficile d'apprécier même la vue.

Jun 26, 2024
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Roberta
5.0

Beautiful place with special rotating view experience. Great service & food!

Jun 26, 2024
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N.
5.0

The rotating restaurant has incredible views, but the menu is the true star of show. Fine dining in an unforgettable setting. The staff were so gracious & pleasant.

Jun 26, 2024
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A
5.0

Nous avons célébré notre anniversaire de mariage au Ciel Bistro le samedi dernier & l'expérience a été tout simplement incroyable. Situé au sommet de l'hôtel Le Concorde, ce restaurant offre une vue panoramique imprenable sur la ville de Québec, créant une ambiance romantique. Le service était impeccable, avec un personnel attentionné & professionnel qui a veillé à ce que notre soirée soit parfaite. Le cadre élégant & la vue époustouflante font du Ciel Bistro un incontournable pour tous ceux qui visitent la ville de Québec. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour savourer un excellent repas avec une vue spectaculaire, ce restaurant vaut vraiment le détour. Nous reviendrons certainement !

Jun 25, 2024
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Helena
5.0

l'expérience a été exceptionnelle. Vue panoramique spectaculaire, service impeccable & serveurs très compétents. Les plats étaient délicieux & bien présentés. Une soirée mémorable, je recommande vivement!

Jun 25, 2024
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Maxime
5.0

Bien évidemment la nourriture est bonne (tout était délicieux) mais c'est pour la vue 360 de la ville de Québec qu'il faut y aller de jour comme de soir. Menu pour enfants à 13$. Réserver d'avance c'est très populaire!

Jun 25, 2024
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Stephane
5.0

Très bien j'ai adoré mon expérience la vue est magnifique & le personnel est très courtois & les repas un pure délice.

Jun 25, 2024
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Izabelle
5.0

Vraiment à l'écoute du client. J'avais besoin de manger rapidement quelque chose de sucre & la serveuse s'en est aperçu elle est arrivée avec de la confiture & du pain. C'était très gentil.

Jun 24, 2024
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