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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN8:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

vue(1350) view(406) magnifique(362) qualite(294) brunch(293) prix(283) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) vin(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 73 of 473 - 4724 Reviews
Raphaël
5.0

Service hors pair, surprenant & excellent vin d'importation privé. Tout était un délice & une surprise pour le choix du boucher ... ❤️❤️❤️ Que dire de la magie du ciel qui tourne 💫💫💫💫

Apr 9, 2024
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Stéphanie
5.0

Super service, le serveur était hyper sympathique. Très bon souper pour mon anniversaire avec une vue splendide.

Apr 9, 2024
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Daniel
5.0

Vue spectaculaire.Excellent service.Mets succulents & bien présentés.

Apr 8, 2024
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Sylvain
3.0

Bon au goût ... Malheureusement nourriture froide (poisson , porc , boeufs) Je crois que des assiettes réchauffé aiderait ...

Apr 6, 2024
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Soléna
5.0

Très belle vue tournante sur Québec & nourriture très bonne

Apr 4, 2024
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Joe
5.0

Interdimensional food

Apr 4, 2024
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Viaren
5.0

Pour moi, tout était top. Je ne suis pas un fin gourmet & malgré mes intolérances à l'ail, beurre à l'ail & autres, on a tenu compte de mes spécificités & j'ai très bien mangé. La truite était tendre & cuit à point tandis que pour ma conjointe, son doré était succulent selon elle. Les assiettes étaient bien décorées. Le service était excellent: à l'écoute & bienveillant. Comme c'était mon anniversaire, la serveuse nous a offert le dessert. Merci pour ce beau moment!

Apr 3, 2024
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Valerie
2.0

Musique trop forte & un peu trop funky pour un souper, service limite, prix trop élevés pour une nourriture moyenne, en manque de saveurs & tiède. Le tout non à la hauteur d'un restaurant qui se veut gastronomique... La vue reste magnifique au moins !!

Apr 3, 2024
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Yang
5.0

Quel expérience ! L'emplacement est très beau & le concept est génial ! Le service était parfait, les serveurs sont aux petits soins. La cuisine est très bonne & les plats sont copieux. Nous nous sommes régalés, nous recommandons à 100% & nous reviendrons pour sûr !

Apr 3, 2024
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Stéphanie
5.0

Plusieurs visite & toujours un 10/10 autant au déjeuner du dimanche qu'un souper un soir de semaine. Le service est impeccable la vue magnifique la nourriture excellente on adore tout

Apr 3, 2024
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www.restoquebec.ca