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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN8:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

vue(1350) view(406) magnifique(362) qualite(294) brunch(293) prix(283) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) vin(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 77 of 473 - 4724 Reviews
Lucie
5.0

Super restaurant!

Feb 20, 2024
on Google
Anne-Sophie
5.0

La nourriture était excellente - dans les meilleurs repas que j'ai mangé de ma vie Nous avions un bebe d'un an & le serveur a été super avec! Ils nous ont apporté du lait chaud. Super vue & ambiance. Prix raisonnable considérant la qualité de la nourriture, l'ambiance & le service.

Feb 20, 2024
on Google
ADNANE
5.0

Franchement excellent, rien a dire, un grand merci a Sebarstien qui a ete au petit soin avec nous, ma femme & moi. On vient visiter cette charmante ville & c'etait pour nous de celebrer la St Valentin qu'on a pas pu le faire le jour meme, on ne regrette pas d'avoir choisis ce restaurant. Un grand merci aussi au service resa pour nous avoir installer proche de la vitre, la vue en vaut le detour. Petit bemole mais independant de toute capacite humaine, du brouillard & de la neige qui diminue la visibilite.

Feb 18, 2024
on Google
Clement
5.0

Better view during the day! Food: Good for Québec, if you don't compare it to other cities. The best are the desserts & off-menu / special items of the moment. Service: service here is top-notch. but just like the menu, there can be occasional lesser experience (the most expensive steak might not live up to your expectation) I started the evening with a one-star review & now I'm moving towards a 5.

Feb 14, 2024
on Google
Denise
5.0

Un jour d'anniversaire, quoi de mieux que de se payer un restaurant tournant où tu peux voir le monde à vol d'oiseau. Pour cela , tu dois monter 27 étages. Une fois ta réservation vérifiée, on t'amène aux meilleures places demandées en prenant soin de toi & tes invites. J'avais commandé le soleil pour ce dîner du 10 février. Ô bonheur, il est venu me faire un beau coucou. Au menu, le brunch avec plusieurs choix interessants. C'était délicieux, les assiettes bien garnies & chaudes. En fond d'atmosphère, de la musique & chansons françaises. Toute la nature était en liesse pour communier à ce bonheur de vivre ces merveilleux moments avec mes filles chéries. Merci à tout le personnel de nous avoir gâté de leurs meilleurs services. Ciel ! Que j'aime donc te visiter !

Feb 13, 2024
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Mélanie
5.0

Deuxième expérience pour moi, encore très satisfaite 🤍❄️ Service parfait, petites attentions, repas excellent... que dire... Toujours un plaisir de voir cette vue... chanteuse d'avoir eu une belle matinée pour mon brunch. J'y retourne bientôt pour faire découvrir ce beau restaurant 😀

Feb 13, 2024
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Coralie
5.0

Agréablement surprise ! C'était très bon, le service était super avec une belle vue !

Feb 12, 2024
on Google
Mahoor
5.0

Loved the view. The service was very professional & on top of everything. In my opinion, it is a great option for brunch.

Feb 12, 2024
on Google
via Other
1 Review
3.5

Très difficile à trouver n'a reservation non nom mon cell non mo. Courriel avec preuve la ok y lala

Feb 11, 2024
via Other
1 Review
5.0

Le serveur Michel était parfait en tout point..& vous nous avez accommodés pour que mon fils & mes petits-enfants viennent prendre un excellent dessert avec nous..le sans gluten parfait pas de problème par la suite.Encore merci
Diane Beaudet

Feb 11, 2024
www.restoquebec.ca