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Les Brûleries

Cafés fraîchement torréfiés et sandwichs maison animent le cœur de Québec.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.4$
OUVERT6:30 (am) - 22:00
lundi
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Photo de Les Brûleries, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
CaféSandwichs
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À propos

Les Brûleries s'impose comme un véritable centre dédié à la culture du café artisanal et à la confection de sandwichs de qualité supérieure. L'établissement concentre son menu sur des grains fraîchement torréfiés, transformés avec précision afin d'assurer un profil gustatif distinct pour chaque tasse servie. Les clients choisissent parmi une variété de sandwichs élaborés avec des pains locaux et des ingrédients de premier choix reflétant une priorité accordée à la fraîcheur. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique utilitaire conçue pour soutenir à la fois les sessions de travail et les échanges informels. Un personnel qualifié maintient des normes rigoureuses concernant les méthodes d'extraction et les associations d'ingrédients pour garantir une constance exemplaire. Chaque produit souligne un engagement envers des techniques de préparation directes qui privilégient la qualité plutôt que la complexité culinaire inutile.

Détails

Commodités, services et plus

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Foire aux questions

Où est situé Les Brûleries ?

Les Brûleries est situé au 881 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1R2. dans le quartier Haute-Ville (St-Jean-Baptiste).

Quels sont les horaires d'ouverture de Les Brûleries ?

OUVERT Aujourd'hui : 6:30 (am) - 22:00

lundi6:30 (am) - 22:00
mardi6:30 (am) - 22:00
mercredi6:30 (am) - 22:00
jeudi6:30 (am) - 22:00
vendredi6:30 (am) - 22:00
samedi6:30 (am) - 22:00
dimanche6:30 (am) - 22:00
Est-ce que Les Brûleries accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Les Brûleries. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 704-4420 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Les Brûleries propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Les Brûleries. Vous pouvez appeler au (418) 704-4420 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Les Brûleries a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Les Brûleries ?

Les Brûleries se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Les Brûleries ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Les Brûleries :

Comment puis-je contacter Les Brûleries ?

Vous pouvez joindre Les Brûleries par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Les Brûleries a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Brûleries

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-01
5★
67%
4★
19%
3★
8%
2★
6%
1★
1%

Résumé des avis

Les Brûleries est largement reconnue comme une destination de choix pour la qualité de son café et de ses délicieux sandwichs grillés, offrant une atmosphère chaleureuse et accueillante idéale pour étudier, travailler ou simplement se détendre. Les clients soulignent régulièrement la gentillesse exceptionnelle et l'empathie du personnel, qui assure un service attentionné tout en faisant preuve d'une grande rigueur concernant les allergies alimentaires. Grâce à son emplacement pratique, ses espaces confortables et son ambiance agréable, cet établissement est considéré par beaucoup comme un incontournable de la ville, garantissant une expérience plaisante à ceux qui recherchent un moment de calme ou une pause agréable durant leurs déplacements.

Les Brûleries Saint Jean (Quebec City)
Review
After struggling all around Quebec City trying to get a genuinely hot coffee, finding Les Brûleries Saint Jean felt like an absolute jackpot. Unlike the standard tourist spots where orders for hot drinks are routinely misunderstood or served lukewarm, this place operates on an entirely different level.
They are a true specialty roaster, & it shows in every single detail. This is clearly not just a casual coffee joint; the staff actually knows their stuff & takes immense pride in their craft. We finally received coffee that was expertly prepared, deeply flavorful, & served properly hot. The rich aroma hits you the moment you walk in, & the quality of the roast is second to none. To top it off, they have fantastic fresh coffee beans sourced from Peru & Colombia that you can take home.
If you are a true coffee lover visiting Quebec City & want something crafted by professionals who genuinely understand beans, roasting, & proper temperature, skip the generic cafes & come straight here. The expertise behind the bar is unmatched, & they delivered an exceptional experience from start to finish. A brilliant spot for a real, high quality cup of coffee!

1 sept. 2026
sur Google

Nice staff & good coffee, but the grilled cheese & breakfast sandwiches are too thin.

28 août 2026
sur Google

absolutely wonderful espresso! stay away from the touristy joints & come here. if you love good coffee, you will love this place.

14 août 2026
sur Google

Cute spot for good coffee. We went on a Saturday morning & it was not very busy, lots of seating available.

22 févr. 2026
sur Google

Enjoyed a wonderful coffee while watching the snowplows tackle the streets. Definitely a go-to while in & around QC.

19 janv. 2026
sur Google

Great place to drink coffee or hot chocolate. They have a small selection of meals, but most are delicious. The free wifi is great for students who need to study.

5 janv. 2026
sur Google

Nice little cafe with good coffee & food. A bit pricier than expected but in a busy tourist spot so prices reflect the location.

31 oct. 2025
sur Google

Best coffee I've ever had really just outside the old city great location & atmosphere, very nice staff on st jean ( John) street on one of coolest street in Quebec City it's the Bohemian neighborhood with many shops & restaurants with a great atmosphere just outside the old city but is one of a oldest neighborhoods in the city great pubs as well.

24 oct. 2025
sur Google
5.0

The coffee here is amazing & cozy atmosphre🙂

29 sept. 2025
sur Google

Why don't they clean the place. The floor, the tables & the glass display in which the bakery items are displayed. The coffee & grilled cheese were okay.

27 sept. 2025
sur Google