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Café Coup de cœur

Les Brûleries

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 6:30 (am)
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Photo de Les Brûleries, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
CaféSandwichs
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À propos

Les Brûleries s'impose comme un véritable centre dédié à la culture du café artisanal et à la confection de sandwichs de qualité supérieure. L'établissement concentre son menu sur des grains fraîchement torréfiés, transformés avec précision afin d'assurer un profil gustatif distinct pour chaque tasse servie. Les clients choisissent parmi une variété de sandwichs élaborés avec des pains locaux et des ingrédients de premier choix reflétant une priorité accordée à la fraîcheur. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique utilitaire conçue pour soutenir à la fois les sessions de travail et les échanges informels. Un personnel qualifié maintient des normes rigoureuses concernant les méthodes d'extraction et les associations d'ingrédients pour garantir une constance exemplaire. Chaque produit souligne un engagement envers des techniques de préparation directes qui privilégient la qualité plutôt que la complexité culinaire inutile.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Les Brûleries a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur Restaurant
Portofino Brasserie Italienne Restaurant
Buvette Scott Restaurant
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Ristorante Il Teatro Restaurant
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Avis pour Les Brûleries

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-15
4.4148 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les Brûleries est largement reconnu comme un endroit chaleureux et accueillant à Québec, idéal pour étudier, travailler ou se détendre autour d'un café ou d'un chocolat chaud de qualité. Les visiteurs soulignent régulièrement le professionnalisme et la gentillesse du personnel, particulièrement pour leur écoute face aux restrictions alimentaires. Si la majorité des clients apprécient les pâtisseries, les sandwichs grillés et l'ambiance générale, certains mentionnent que les prix sont un peu élevés en raison de l'emplacement touristique et suggèrent une attention accrue à la propreté ainsi qu'à la constance de la nourriture. Malgré quelques commentaires mineurs sur la rapidité du service ou certains produits, l'établissement demeure une destination incontournable grâce à son emplacement central et son atmosphère conviviale.
Page 7 de 9 - 90 Avis
Anna
5.0

Awesome cheesecake & great coffees (we had cappuccino & flat white).

11 juil. 2024
sur Google
Anca
5.0

Cute little cafe with the best coffee! I had an oat milk latte which can be hit or miss in most places, but this place was right on. My partner had a delicious mocha & got croissants & chocolatines for the kids, no photos, everything was too yummy & didn't last long. Would recommend 😊

9 juil. 2024
sur Google
Wladimir
5.0

Toujours des excellents cafés & de gentil service. Merci !

20 juin 2024
sur Google
Anirudh
5.0

Hot chocolate with spices out of this world !!

8 juin 2024
sur Google
Cromp
2.0

Très fan de la brûlerie! Cependant depuis quelques mois, les lattes ou cappuccinos sont faits très rapidement. La mousse est mal faite, on fait simplement chauffer le lait sans prendre le temps de bien mousser, soit il y a trop d'air ou bien qu'il est brûlé. C'est très triste, car je recommandais souvent ce café.

30 mai 2024
sur Google
Lajja
5.0

Got to visit this cute cafe for breakfast while I was in Quebec City & I throughly loved it! They carry quite a selection of coffee & the quality is great. Totally enjoyed the vibe of the place. What a calm, warm place to work from. Extremely welcoming baristas & delicious food!

7 mai 2024
sur Google
Carlos
5.0

Belle place at surtout un exelente café

24 avr. 2024
sur Google
Jennifer
4.0

Endroit sympathique mixant locaux, touristes & étudiants. Je fréquente l'endroit depuis 7 ans & j'y ai passé beaucoup de temps à la rédaction de scénarios. Situé dans un bâtiment centenaire, le café est configuré sur 2 étages. Il y a quelques tabourets au premier étage avec vue sur la rue St-Jean. Les tables ainsi que les toilettes se trouvent au 2ième étage. (Il faut demander la clé aux employés pour accéder aux toilettes). L'ambiance est jeune & écolo. Ont peut y acheter des oeuvres d'artistes affichés au mur. L'endroit n'a pas un look actuel mais est bien entretenu. Aujourd'hui j'ai pris un grand latté & un grill cheese classique. Toujours exellent! Ce que j'aime comparativement à bien des endroits c'est que le sandwich est toujours chaud & le fromage bien fondu uniformément à l'intérieur. *Il y a de super bonnes viennoiseries maison!

21 avr. 2024
sur Google
Jerome
5.0

Au top. Personnelles très gentils. & la fille au piercing est toujours là & sympathique.

14 avr. 2024
sur Google
Jean
5.0

Really great coffee! legit cappuccino & latte. Women-owned coffee roaster. Relaxed vibe.

31 mars 2024
sur Google
www.restoquebec.ca