MAUDE / laboratoire culinaire

Rene

5.0

Found this 4.9 hidden gem brunch spot near my hotel! Soooo good! The asparagus cheese tart with salmon, both presentation & taste was perfect😍Love the latte boreal too! The gentleman at reception was very nice to English speaking people like me! Merci beaucoup!

Hel

5.0

Wow! Quel bon service, & que dire de la nourriture! Une très belle expérience brunch, je recommande!!

JA

5.0

à 4 personnes nous avons testé plusieurs plats tout était délicieux, un bel équilibre ni trop salé ni trop sucré, un brunch vraiment savoureux. L'ambiance café de quartier avec cuisine ouverte, très sympa.

Marie-Andrée

5.0

super endroit pour le brunch.

Yan

5.0

Magnifique expérience ce matin chez Maude épicerie/laboratoire culinaire à Beauport. Mignon restaurant pour le brunch avec un beau choix de plats à déguster avec des breuvages inventifs & savoureux. Service courtois & attentionné. Nourriture goûteuse & locale. Une expérience à répétée & d'autres mets à découvrir! Je vous le recommande chaudement!

Claire

5.0

I don't usually write reviews, but the brunch pasta dish was truly exceptional. The egg yolk sauce was perfectly balanced with the chimichurri spice, which subtly reminded me of the depth you find in certain Asian stew spices. The egg yolk itself was cooked to an ideal texture, rich yet never heavy.

At first, I thought the portion size might be too small, but I was surprisingly full before I even finished the dish. The grilled cheese waffle & the French toast were equally impressive, with complex, well-developed flavors that showcased the quality of the ingredients.

I did not expect this level of culinary execution in a small city. The food here surpasses that of many high-end restaurants I've visited. The chef is clearly both talented & deeply passionate about her craft-you can genuinely feel the care & effort she puts into every dish to create a memorable experience for her guests. I have tremendous respect for her work & am very grateful for this experience.
Please keep it up, chef!

Coiffure

5.0

Un des meilleurs brunch que j ai mangé ! Savoureux , superbe présentation! Un gros wow pour ce petit resto s découvrir ABSOLUMENT. J y retournerai pour souper c est certain!!

Marie helene

Auréa

5.0

Je recommande fortement si vous êtes fan de brunch mais voulez autre chose que les plats déjeuners classiques. Ils sont su mettre en valeur tous les éléments qu'on aime d'un brunch mais à travers des plats magnifiquement présentés & délicieux. C'était à la fois gourmand léger. Le resto vaut absolument le détour!

Benoit

5.0

Excellent brunch avec des produits locaux & frais. Avec un menu variable en fonction des saisons. Gros coups de coeur pour le pains doré. Service très agréable merci encore. Nous y retournerons.

Le

5.0

Nous avons eu le plaisir de bruncher chez Maude en juin & tout était parfait du début à la fin ! Les plats étaient absolument délicieux, le service attentionné & souriant, & le lieu déborde de charme. Une adresse coup de coeur que je recommande à 100 %