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MAUDE / laboratoire culinaire Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

MAUDE / laboratoire culinaire

Seasonal ingredients meet creative flair at the heart of this neighborhood culinary laboratory.

Maizerets
4.9$$ & $$$
CLOSEDOpens Wednesday at 11 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
RegionalMarketBuvetteSeafood/FishPastaSaladsBreakfastGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of beersGreat selection of winesPrepared MealsTasting Menu

About

Locally sourced restaurant and gourmet boutique. Instinctive cuisine from the heart ❤️, specializing in gourmet brunches.

Details

Our Specialties

Gourmet brunches, dinners & market cuisine

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac, Contactless Payment
5★
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Mentioned in:

MAUDE / laboratoire culinaire was featured in the article(s) below.

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Reviews for MAUDE / laboratoire culinaire

Food
Service
on Google4.9 (200+)
*as of 2026-08-17
5★
90%
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7%
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Review Summary

MAUDE / laboratoire culinaire is widely celebrated as a hidden gem that delivers an exceptional brunch and dining experience. Guests consistently praise the creative, seasonal menus, noting that the dishes are as beautiful as they are delicious, reflecting high-quality ingredients and expert culinary execution. The open kitchen layout creates a warm, cozy, and interactive atmosphere, while the professional and friendly service enhances the overall visit. Many visitors highlight the perfect balance of flavors and the unique, sophisticated approach to classic dishes, making this restaurant a must-visit destination for those seeking memorable meals in a welcoming neighborhood setting.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

Ce restaurant est une belle petite découverte, & ne me semblait pas trop achalandé. L'ambiance est agréable, le personnel très sympathique & serviable. Mon petit bémol est par rapport au prix versus la quantité. Nous avons pris la cassolette, qui comprenait 1seul oeuf, quelques quartiers de patates & un petit morceau de poisson. C'était délicieux, joli & bien présenté, mais pour le prix payé nous n'étions pas rassasiés. Je recommanderais tout de même ce restaurant, il vaut le détour & tout était très bon!

May 19, 2024
on Google
5.0

Si vous cherchez un petit endroit calme, chaleureux & authentique, vous serai ravis ici. Au moment d'écrire cette critique, google affiche une note de 4,9 étoiles pour ce sublime restaurant de coin de rue & une fois sur place, on comprend tout de suite pourquoi. Dès notre arrivée, nous avons reçu un accueil exceptionnel. Le menu n'offre peut-être pas la plus grande variété au monde, mais les plats servis sont tous soigneusement concoctés & pourront satisfaire tous les goûts. Le mélange des saveurs est audacieux & très réussi. Les portions ne sont pas trop grandes, ce qui permet d'essayer des à-côtés sur le menu & les prix sont raisonnables par les standards d'aujourd'hui. De plus, la présentation est sublime & le service aux tables est très bien. Le restaurant est bien décoré, notamment avec un mur végétal, & les lieux sont propres & confortables. Quelques chaises sont même disponibles au comptoir où il est possible de voir les cuisiniers à l'oeuvre. Il s'agît visiblement d'une équipe passionnée & cela se communique à la clientèle. Le seul point négatif de notre expérience a été la grande proximité avec la table voisine qui se situait à seulement un pied de la nôtre. Vu le nombre de places limitées dans la salle à manger (30-40 places), il est préférable de réserver. Pour les personnes à mobilité réduite, sachez qu'il faut monter quelques marches pour entrer.

Feb 22, 2024
on Google
via Other
1 Review
4.5

Le petit déjeuner était intéressant, mais les quantités étaient assez faibles pour le prix. Pour être satisfaits, nous avons dû ajouter plusieurs extras, un petit déjeuner de 100 CAD pour deux personnes est assez cher, l'expérience était bonne, mais il n'y a pas d'équilibre entre le prix & la valeur.

Dec 30, 2023
via Other
1 Review
4.5

Je recommande ce restaurant, très bon produit, belle ambiance, & bon service. Prix justes également pour la qualité des aliments.

Nov 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Pour le prix le café devrait être au moins compris avec le déjeuner & en plus payer pour le réchaud bizarre 🤪

Sep 25, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellente nourriture, excellent service mais quantité nettement insuffisante pour le prix.

Sep 13, 2023
via Other
1 Review
5.0

Ce petit restaurant est une pure merveille. Chaque visite, chaque bouchée, chaque coup d'oeil vous reste reste en mémoire. Bonheur tant pour les omnivores, les flexitarien & les végétariens sans que personnes ne se sentent laissé de côté. Vraiment très raisonnable en ce qui concerne les prix pour ce genre de resto.

Jul 21, 2023