MAUDE / laboratoire culinaire

Name: MAUDE / laboratoire culinaire
Address: 1501 Chemin de la Canardière, Quebec, QC, G1J 2C8, CA
Telephone: +1-5813003300
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.9

Maizerets

$$ & $$$

OPEN8 am - 5 pm

Monday	Closed
Tuesday	Closed
Wednesday	11 am - 5 pm
Thursday	8 am - 5 pm
Friday	8 am - 5 pm
Saturday	9 am - 4 pm
Sunday	9 am - 4 pm

Regional Market Buvette Seafood/Fish Pasta Salads Breakfast Gluten-free Options Boutique-Counter Brunch Fine Dining / Upscale Great selection of beers Great selection of wines Prepared Meals Tasting Menu

Menu Brunch Reserve

Location & ContactError?

1501 Chemin de la Canardière, Quebec, G1J 2C8

Maizerets, Limoilou/Vieux-Limoilou, La Cité-Limoilou, Quebec

(581) 300-3300

chezmaude.com

About

Locally sourced restaurant and gourmet boutique. Instinctive cuisine from the heart ❤️, specializing in gourmet brunches.

Details

Our Specialties

Gourmet brunches, dinners & market cuisine

Amenities, services & more

We accept: Master Card, Visa, Interac, Contactless Payment

Boutique-Counter Brunch Family / Kid-friendly Fine Dining / Upscale Great selection of beers Great selection of wines Prepared Meals Reception Services / Private Events Takeout Available Tasting Menu Terrace

Great selection of wines

Quebec wines

Menus (2) QR Code

Menu Brunch Menu du midi

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Reviews for MAUDE / laboratoire culinaire

Food

Service

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*as of 2026-07-02

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Review Summary

MAUDE / laboratoire culinaire is widely celebrated as a hidden gem, offering a warm and inviting atmosphere where guests can enjoy high-quality, seasonal dishes prepared with exceptional care. The open kitchen design provides a unique opportunity to watch the culinary team at work, while the attentive and professional staff ensures that every visit is memorable. Many patrons praise the creative and well-balanced flavor profiles of the brunch and dinner menus, which often feature fresh, local ingredients. With its cozy neighborhood vibe, charming interior, and delightful selection of artisanal products, the restaurant consistently earns top marks for both its refined culinary execution and its friendly, welcoming service.

Page 1 of 1 - 8 Reviews

Marianne

3.0

La nourriture était bonne, les serveurs étaient attentifs & sympathiques. Ceci dit, étant coeliaque on m'a recommandé les gaufres ou les pancakes aux bleuets comme options sans gluten. J'ai pris les gaufres & j'ai fortement réagi donc je ne recommande pas pour les personnes coeliaques!

Jun 14, 2026

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Louis

5.0

Les assiettes sont aussi belles que délicieuses & le service était sans faille. Je recommande fortement

Feb 8, 2026

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Auréa

5.0

Je recommande fortement si vous êtes fan de brunch mais voulez autre chose que les plats déjeuners classiques. Ils sont su mettre en valeur tous les éléments qu'on aime d'un brunch mais à travers des plats magnifiquement présentés & délicieux. C'était à la fois gourmand léger. Le resto vaut absolument le détour!

Aug 11, 2025

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Massothérapie

5.0

J'ai adoré mon expérience!
Je recommande fortement!

May 11, 2025

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Naima

5.0

Première expérience pour un brunch & c'était un vrai régal. Je recommande fortement !

Mar 12, 2024

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1 Review

5.0

Brunch de qualité, une belle recherche culinaire. Je recommande fortement. Une ambiance conviviale, très agréable. Nous sommes chanceux d'avoir Maude près de chez nous!

Dec 23, 2023

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1 Review

5.0

Endroit sympathique dans un resto non conventionnel où y cohabite également une boutique épicerie. Service attentionné. Menu brunch du week-end exceptionnel qui nous sort du traditionnel oeuf bacon rôties. Vous allez vous régaler. Je le recommande fortement.

Jun 26, 2023

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1 Review

5.0

Super place pour Bruncher. Les déjeuners sont original, belle présentation & surtout délicieux. Une belle ambiance & de beau vin sur place qu'on peut aussi acheter pour la maison. Je recommande fortement. Belle petite terrasse en été.

May 7, 2023