MAUDE / laboratoire culinaire

Name: MAUDE / laboratoire culinaire
Address: 1501 Chemin de la Canardière, Quebec, QC, G1J 2C8, CA
Telephone: +1-5813003300
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.9

Maizerets

$$ & $$$

OPEN8 am - 5 pm

Monday	Closed
Tuesday	Closed
Wednesday	11 am - 5 pm
Thursday	8 am - 5 pm
Friday	8 am - 5 pm
Saturday	9 am - 4 pm
Sunday	9 am - 4 pm

Regional Market Buvette Seafood/Fish Pasta Salads Breakfast Gluten-free Options Boutique-Counter Brunch Fine Dining / Upscale Great selection of beers Great selection of wines Prepared Meals Tasting Menu

Menu Brunch Reserve

Location & ContactError?

1501 Chemin de la Canardière, Quebec, G1J 2C8

Maizerets, Limoilou/Vieux-Limoilou, La Cité-Limoilou, Quebec

(581) 300-3300

chezmaude.com

About

Locally sourced restaurant and gourmet boutique. Instinctive cuisine from the heart ❤️, specializing in gourmet brunches.

Details

Our Specialties

Gourmet brunches, dinners & market cuisine

Amenities, services & more

We accept: Master Card, Visa, Interac, Contactless Payment

Boutique-Counter Brunch Family / Kid-friendly Fine Dining / Upscale Great selection of beers Great selection of wines Prepared Meals Reception Services / Private Events Takeout Available Tasting Menu Terrace

Great selection of wines

Quebec wines

Menus (2) QR Code

Menu Brunch Menu du midi

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Reviews for MAUDE / laboratoire culinaire

Food

Service

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*as of 2026-07-02

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Review Summary

MAUDE / laboratoire culinaire is widely celebrated as a hidden gem, offering a warm and inviting atmosphere where guests can enjoy high-quality, seasonal dishes prepared with exceptional care. The open kitchen design provides a unique opportunity to watch the culinary team at work, while the attentive and professional staff ensures that every visit is memorable. Many patrons praise the creative and well-balanced flavor profiles of the brunch and dinner menus, which often feature fresh, local ingredients. With its cozy neighborhood vibe, charming interior, and delightful selection of artisanal products, the restaurant consistently earns top marks for both its refined culinary execution and its friendly, welcoming service.

Page 1 of 2 - 11 Reviews

Geneviève

5.0

Le mot d'ordre : fabuleux !
Sans la moindre hésitation, c'est l'un des meilleurs déjeuners que j'ai eu le plaisir de savourer. Chaque bouchée était un délice. L'endroit mérite amplement le détour ; une véritable pépite de quartier. J'y retournerai sans hésiter, encore & encore. Une expérience chaleureuse & mémorable !

Mar 3, 2026

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Martin

5.0

Lieu unique avec accueil exceptionnellement chaleureux. Se distingue pour la qualité des aliments, l'esthétisme des assiettes & la recherche derrière chaque plat proposé au menu. Chaque bouchée est un délice. L'ambiance est chaleureuse, belle complicité au sein de l'équipe. Nous y retournerons pour découvrir le menu du soir.

Oct 26, 2024

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1 Review

5.0

Un pur moment de délices! Trois différents plats pour les trois convives que nous étions . Un régal pour chacun . Tout comme nous , on ressentait le plaisir que l'équipe avait d'être là! Serveur souriant , avenant ! Une découverte pour mes deux amis qui m'accompagnaient ! & encore à d'autres je vanterai vos mérites! Merci .

Jan 27, 2024

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1 Review

5.0

SERVICE TRES ATTENTIONNÉ COMME TOUJOURS!!
CREATIVITÉ MELANGE DE SAVEURS INNEDIS ,UN DELICE !!

Nov 27, 2023

Luko

5.0

Carrément un délice. Enfin de l’audace dans des déjeuners.

Oct 1, 2023

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1 Review

5.0

J'adore! Goût recherché en saveur & texture. Un délice, miam!

Aug 28, 2023

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1 Review

5.0

Toujours un délice & en plus, servis par Vicky !

May 1, 2023

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1 Review

5.0

Nous avions réservé pour 10 personnes. Le restaurant nous a proposé le concept de tablée & de plats à partager. Nous avons tout adoré. C'était un délice.

Apr 16, 2023

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1 Review

5.0

Tout était parfait. Un accueil chaleureux & la nourriture un pur délice

Jan 22, 2023

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1 Review

5.0

Toujours un délice & un service impecable!

Aug 22, 2022