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Restaurant Top Pick

MAUDE / laboratoire culinaire

Maizerets
4.9$$ & $$$
OPEN8 am - 5 pm
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Tuesday
Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
RegionalMarketBuvetteSeafood/FishPastaSaladsBreakfastGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of beersGreat selection of winesPrepared MealsTasting Menu
Menu BrunchMenu Reserve

About

Locally sourced restaurant and gourmet boutique. Instinctive cuisine from the heart ❤️, specializing in gourmet brunches.

Details

Our Specialties

Gourmet brunches, dinners & market cuisine

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac, Contactless Payment
Quebec wines
4.9560 ratings
5★
90%
4★
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MAUDE / laboratoire culinaire was featured in the article(s) below.

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Reviews for MAUDE / laboratoire culinaire

Food
Service
on Google4.9 (200+)
*as of 2026-07-24
4.9560 ratings
5★
90%
4★
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Reviews often mention

brunch(50) dejeuner(38) saveur(21) cafe(20) epicerie(19) qualite(15) savoureux(14) delice(11) frais(10) prix(9) locaux(8) recommande fortement(7)

Review Summary

MAUDE / laboratoire culinaire is widely celebrated as a hidden gem that delivers an exceptional brunch and dining experience. Guests consistently praise the creative, seasonal menus, noting that the dishes are as beautiful as they are delicious, reflecting high-quality ingredients and expert culinary execution. The open kitchen layout creates a warm, cozy, and interactive atmosphere, while the professional and friendly service enhances the overall visit. Many visitors highlight the perfect balance of flavors and the unique, sophisticated approach to classic dishes, making this restaurant a must-visit destination for those seeking memorable meals in a welcoming neighborhood setting.
Page 1 of 29 - 286 Reviews
Bassem
5.0

We came here based on online reviews & were not at all disappointed. It's easily one of the best I tried in a long time.

Jul 14, 2026
on Google
Jason
5.0

Love this place . Not pretentious but seriously well prepared & presented. A trip of the senses.

Jun 30, 2026
on Google
Marianne
3.0

La nourriture était bonne, les serveurs étaient attentifs & sympathiques. Ceci dit, étant coeliaque on m'a recommandé les gaufres ou les pancakes aux bleuets comme options sans gluten. J'ai pris les gaufres & j'ai fortement réagi donc je ne recommande pas pour les personnes coeliaques!

Jun 14, 2026
on Google
Rene
5.0

Found this 4.9 hidden gem brunch spot near my hotel! Soooo good! The asparagus cheese tart with salmon, both presentation & taste was perfect😍Love the latte boreal too! The gentleman at reception was very nice to English speaking people like me! Merci beaucoup!

May 30, 2026
on Google
Hel
5.0

Wow! Quel bon service, & que dire de la nourriture! Une très belle expérience brunch, je recommande!!

May 1, 2026
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Claudine
5.0

Super service, bouffe délicieuse, tout le monde a léché le fond de son assiette!

Apr 8, 2026
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JA
5.0

à 4 personnes nous avons testé plusieurs plats tout était délicieux, un bel équilibre ni trop salé ni trop sucré, un brunch vraiment savoureux. L'ambiance café de quartier avec cuisine ouverte, très sympa.

Mar 29, 2026
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Carolyne
5.0

Petit laboratoire culinaire de quartier qui surprend à tous les niveaux.
Des plats parfaitement équilibrés, une carte créative & des assiettes soignées.
On voit la cuisine en action, ce qui ajoute à l'expérience.
Ambiance chaleureuse & conviviale, mais avec un niveau clairement au-dessus.

Mar 23, 2026
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Ali
5.0

L'ambiance du café est très moderne & agréable, avec une cuisine ouverte & exposée, ainsi qu'une mini-boutique de produits exceptionnels au centre.
L'accueil est très chaleureux & poli, & la présentation du menu est à la fois charmante, professionnelle & simple.

Le temps d'attente n'était pas long, mais lorsque nos deux choix ont été servis, j'ai immédiatement remarqué la différence en termes de présentation, de qualité & de goût.
C'est sans exagération l'un des meilleurs petits-déjeuners que j'ai jamais expérimentés.

Le goût du café filtre était au-delà de mes attentes.
Eve & Edouard étaient très gentils & professionnels.

Je recommande vivement.

Mar 21, 2026
on Google
Marilyne
5.0

Tout ce que nous avons commandé était excellent. Les plats sont préparés avec soin & raffinement ; il y a une belle harmonie entre les différents éléments des assiettes. Belle découverte !

Mar 21, 2026
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www.restoquebec.ca