MAUDE / laboratoire culinaire is widely celebrated as a hidden gem, offering a warm and inviting atmosphere where guests can enjoy high-quality, seasonal dishes prepared with exceptional care. The open kitchen design provides a unique opportunity to watch the culinary team at work, while the attentive and professional staff ensures that every visit is memorable. Many patrons praise the creative and well-balanced flavor profiles of the brunch and dinner menus, which often feature fresh, local ingredients. With its cozy neighborhood vibe, charming interior, and delightful selection of artisanal products, the restaurant consistently earns top marks for both its refined culinary execution and its friendly, welcoming service.
à 4 personnes nous avons testé plusieurs plats tout était délicieux, un bel équilibre ni trop salé ni trop sucré, un brunch vraiment savoureux. L'ambiance café de quartier avec cuisine ouverte, très sympa.
L'ambiance du café est très moderne & agréable, avec une cuisine ouverte & exposée, ainsi qu'une mini-boutique de produits exceptionnels au centre.
L'accueil est très chaleureux & poli, & la présentation du menu est à la fois charmante, professionnelle & simple.
Le temps d'attente n'était pas long, mais lorsque nos deux choix ont été servis, j'ai immédiatement remarqué la différence en termes de présentation, de qualité & de goût.
C'est sans exagération l'un des meilleurs petits-déjeuners que j'ai jamais expérimentés.
Le goût du café filtre était au-delà de mes attentes.
Eve & Edouard étaient très gentils & professionnels.
Belle découverte, Plus que un 5 étoile. Déjeuner & café extraordinaire, merci a la chef Maude. Serveuse super sympathique aussi. De très bon produit du terroirs en magasin affiliée. **( Gagner a être connu ) * Déjeuner parfait fait avec passion & minutie !!
Apr 9, 2025
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J'ai bu le meilleur café de ma vie ici.
La nourriture dépasse les attentes, l'atmosphère est super, les produits sont parfaits!
Allez-y aussi souvent que vous pouvez.
Une belle découverte aujourd'hui, & si bien situé! J'ai bien hâte d'y retourner, l'ambiance est superbe, sans prétention, & la qualité est au rendez-vous. J'ai dégusté la tartelette avec un cafe boréal, une belle découverte.
Belle place, on a mangé sur la terrasse au soleil👍🏼 bon déjeuner! Très goûteux! Mais ne serve pas de café filtre sur semaine donc obligé de prendre un latté a 5.25$ j'ai pris le steak & egg, toute les saveurs étaient là, mais la portion est vrrrraiment trop petite, j'ai dû manger dans l'heure qui a suivi, donc une faim non rassasiée pour une facture de 49$ avec tip n'est pas un bon investissement a mes yeux
Excellent service & que dire de la nourriture fait maison absolument délicieux mes enfant on adorer leur gauffre maison le café & savoureux vous pouvez vous présenter pour déjeuner ou dinner il y a aussi le coter épicerie charcuterie fromage legume bio ect à découvrir absolument
De très longues attentes, des cafés pas bons, le plat d'omble aux goûts & aux textures mal assortis, un gâteau au chocolat trop ambitieux, MAIS du personnel soucieux & à l'écoute. Je retournerais, mais seulement pour la soupe. Désolée.
Toujours impeccable! Le summum du brunch! J'y suis allée quelques fois avec des amies & ce weekend, j'ai fait essayer à mon conjoint.
Le café est délicieux & exécuté avec soin.
La présentation des plats est toujours appétissante. La composition est originale, riche en saveurs & extrêmement bien balancée. Chaque élément du plat vient chercher les différents sens du goûté (salé, sucré, acidulé, umami).
Seul problème : la difficulté d'arrêter son choix sur la carte!
Quelque peu déçu : ma portion de gauffres ne ressemblait pas du tout à celles servies aux autres clients (pauvre en fromage & manquait 1 étage de gauffre). Le lait pour notre café a été oublié à 2 reprises. Payer pour le refile de café ( vraiment...?). Cependant, la nourriture est délicieuse & l'ambiance agréable.
