MAUDE / laboratoire culinaire

Name: MAUDE / laboratoire culinaire
Address: 1501 Chemin de la Canardière, Quebec, QC, G1J 2C8, CA
Telephone: +1-5813003300
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.9

Seasonal ingredients meet creative flair at the heart of this neighborhood culinary laboratory.

Maizerets

$$ & $$$

CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am

Monday	Closed
Tuesday	Closed Today
Wednesday	11 am - 2 pm
Thursday	9 am - 5 pm
Friday	9 am - 5 pm
Saturday	9 am - 4 pm
Sunday	9 am - 4 pm

Regional Market Buvette Seafood/Fish Pasta Salads Breakfast Gluten-free Options Boutique-Counter Brunch Fine Dining / Upscale Great selection of beers Great selection of wines Prepared Meals Tasting Menu

Reserve

Location & ContactError?

1501 Chemin de la Canardière, Quebec, G1J 2C8

Maizerets, Limoilou/Vieux-Limoilou, La Cité-Limoilou, Quebec

(581) 300-3300

chezmaude.com

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About

Locally sourced restaurant and gourmet boutique. Instinctive cuisine from the heart ❤️, specializing in gourmet brunches.

Details

Our Specialties

Gourmet brunches, dinners & market cuisine

Amenities, services & more

We accept: Master Card, Visa, Interac, Contactless Payment

Boutique-Counter Brunch Family / Kid-friendly Fine Dining / Upscale Great selection of beers Great selection of wines Prepared Meals Reception Services / Private Events Takeout Available Tasting Menu Terrace

Great selection of wines

Quebec wines

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Menu Brunch Menu du jour

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Food

Service

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Review Summary

MAUDE / laboratoire culinaire is widely celebrated as a hidden gem that delivers an exceptional brunch and dining experience. Guests consistently praise the creative, seasonal menus, noting that the dishes are as beautiful as they are delicious, reflecting high-quality ingredients and expert culinary execution. The open kitchen layout creates a warm, cozy, and interactive atmosphere, while the professional and friendly service enhances the overall visit. Many visitors highlight the perfect balance of flavors and the unique, sophisticated approach to classic dishes, making this restaurant a must-visit destination for those seeking memorable meals in a welcoming neighborhood setting.

Page 2 of 2 - 19 Reviews

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1 Review

5.0

Belle salle ensoleillée & confortable, service super amical & attentionné, aliments très frais, mimosa à la poire surprenant, très bons plats où le ratio viandes & légumes est parfait, & excellents pain & focaccia. & en plus on profite de la petite épicerie avant de partir. Génial !

Aug 20, 2023

Josianne

5.0

Aug 19, 2023

on Google

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1 Review

5.0

Endroit sympathique dans un resto non conventionnel où y cohabite également une boutique épicerie. Service attentionné. Menu brunch du week-end exceptionnel qui nous sort du traditionnel oeuf bacon rôties. Vous allez vous régaler. Je le recommande fortement.

Jun 26, 2023

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1 Review

5.0

J'adore ce resto / épicerie à visée locale qui ne cesse de se réinventer & de nous surprendre si agréablement. Résolument un de mes endroits préférés à Québec !

Jun 26, 2023

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1 Review

4.0

Explosion de saveurs, service vraiment agréable, épicerie fort tentante pour compléter l'expérience gourmande.

Jun 11, 2023

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1 Review

5.0

Ce petit endroit chaleureux est une belle découverte !
J'y ai bien mangé & ce fut une explosion de saveurs.
Je vais assurément y retourner pour découvrir la section épicerie.

May 25, 2023

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1 Review

5.0

Accueil très chaleureux ! Le repas était délicieux & l'espace épicerie est très varié avec toutes sortes de produits locaux.

Apr 4, 2023

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1 Review

5.0

Très belle découverte. Délicieux plats, belle variété. Excellent service, tout en douceur. Un endroit pour savourer & relaxer. Il ne faut pas oublier le coin épicerie avec de nombreux produits du Québec & la section des produits en vrac. Un endroit où retourner & à recommander.

Mar 9, 2023

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1 Review

5.0

Merveilleuse découverte culinaire! Petit restaurant annexé à une épicerie de produits du terroir. Le personnel est chaleureux & on sent que les employés aiment y travailler. La nourriture est excellente.

Mar 6, 2023