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Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant 1668

Les produits régionaux de la Beauce s'invitent à votre table avec élégance chez Restaurant 1668.

Saint-Georges
5.0$$$ & $$$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirMarchéBistroOptions sans glutenGrilladesFruits de mer/PoissonsGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Restaurant offrant un service courtois et décontracté. Nous souhaitons être une référence incontournable dans le domaine de la gastronomie du terroir, en mettant en valeur les richesses culinaires de notre région. Nous aspirons à créer une expérience unique pour nos clients, où chaque bouchée est une célébration de l'authenticité, de la qualité et de la passion qui caractérisent notre cuisine du terroir québécois.

Nous croyons en la force de notre patrimoine culinaire et en la valeur des ingrédients locaux. Notre vision consiste à honorer et à préserver ces traditions ancestrales, tout en les revisitant avec créativité et audace. Nous sommes déterminés à soutenir les producteurs locaux, en privilégiant des partenariats étroits avec des artisans passionnés, afin de garantir des ingrédients d'exception, frais et de saison.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine du terroir 100% québécoise

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant 1668

Nourriture
Service
sur Google5 (100+)
*au 2026-08-16
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Résumé des avis

Restaurant 1668 propose une expérience gastronomique exceptionnelle marquée par sa mise en valeur des produits du terroir québécois et des ingrédients locaux de haute qualité. La clientèle souligne régulièrement la finesse et la créativité du menu, où chaque plat est conçu avec un souci constant du détail, de l'équilibre des saveurs et de l'esthétique. L'ambiance est décrite comme chaleureuse, intime et conviviale, portée par une équipe professionnelle qui offre un service impeccable, attentionné et riche en explications. Qu'il s'agisse d'une célébration spéciale ou d'une soirée mémorable, les accords mets et vins ainsi que la passion évidente du personnel garantissent que chaque visiteur profite d'un moment privilégié, faisant de cette table une destination incontournable qui surpasse systématiquement les attentes.

Une expérience culinaire, digne des grands restaurants de Québec. Mets en valeur les produits & producteurs du Québec & fier de les utiliser avec intelligence & délicatesse d'un vrai CHEF. Félicitations à toute l'équipe. Espérons que la région de Beauce sud est consciente du trésor sur leur territoire.

12 juil. 2026
sur Google

Pour ceux & celle qui cherchent une expérience culinaire différente, vous ne serai pas déçu
Nourriture & personnel de première classe
Étant en vacance en Beauce avec des amis, Jai décidé de réservé a cette endroit
Vous passerai un bon moment & aurai la chance de gouter votre terroir, nourriture & vin
Je recommande sans hésitation même si ce n'est pas pour toute les bourses

17 août 2025
sur Google

Quand nous aurons envie de nous gâter pour la peine nous reviendrons, vous êtes en Beauce notre nouvelle référence avec une longueur d'avance sur le deuxième! On commençait à désespérer, nous sommes en Beauce depuis un an & nous adorons bien manger!

6 avr. 2025
sur Google

7 services impeccable, une très belle expérience épicurienne. Nous sommes chanceux d'avoir un tel restaurant dans la beauce!

26 janv. 2025
sur Google

Belle découverte en Beauce ! Menu bien expliqué à chaque service avec localisation des principaux ingrédients locaux ! Accord des vins ; tout simplement wow !! De belles découvertes ! J'ai été très étonnée ! Super ambiance ! Priviliégié, par un emplacement de choix ! 😍 Sortez votre portefeuille 🤑 😉

28 sept. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Toute l'équipe de Destination Beauce a adoré son expérience au 1668! Le service courtois & professionnel, la qualité des cocktails & de la carte des alcools, la finesse & la délicatesse de l'assemblage des saveurs nous ont complètement charmé! Nous recommandons sans hésitation!

8 déc. 2023
Foodie-27530
1 Commentaire
5.0

Exceptionnel, la meilleure table en Beauce!

21 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture & service impeccable, comme à l'habitude. L'ambiance & le décor du nouvel emplacement sont incontestablement améliorés. Je recommande vivement aux amateurs de gastronomie à saveur locale. Le 1668, un incontournable en Beauce!

3 sept. 2023

Incontestablement un incontournable ! Le chef cuisine des produits 100% québécois dont la vaste majorité proviennent des champs & des fermes de la Beauce. Le personnel de services est attentifs & courtois. Bref, le 7 services accord met-vins fût un délice pour nos papilles ! J'y retourne bientôt à coup sûr.

16 août 2023
sur Google