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Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant 1668

Les produits régionaux de la Beauce s'invitent à votre table avec élégance chez Restaurant 1668.

Saint-Georges
5.0$$$ & $$$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirMarchéBistroOptions sans glutenGrilladesFruits de mer/PoissonsGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Restaurant offrant un service courtois et décontracté. Nous souhaitons être une référence incontournable dans le domaine de la gastronomie du terroir, en mettant en valeur les richesses culinaires de notre région. Nous aspirons à créer une expérience unique pour nos clients, où chaque bouchée est une célébration de l'authenticité, de la qualité et de la passion qui caractérisent notre cuisine du terroir québécois.

Nous croyons en la force de notre patrimoine culinaire et en la valeur des ingrédients locaux. Notre vision consiste à honorer et à préserver ces traditions ancestrales, tout en les revisitant avec créativité et audace. Nous sommes déterminés à soutenir les producteurs locaux, en privilégiant des partenariats étroits avec des artisans passionnés, afin de garantir des ingrédients d'exception, frais et de saison.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine du terroir 100% québécoise

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant 1668

Nourriture
Service
sur Google5 (100+)
*au 2026-08-16
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Résumé des avis

Restaurant 1668 propose une expérience gastronomique exceptionnelle marquée par sa mise en valeur des produits du terroir québécois et des ingrédients locaux de haute qualité. La clientèle souligne régulièrement la finesse et la créativité du menu, où chaque plat est conçu avec un souci constant du détail, de l'équilibre des saveurs et de l'esthétique. L'ambiance est décrite comme chaleureuse, intime et conviviale, portée par une équipe professionnelle qui offre un service impeccable, attentionné et riche en explications. Qu'il s'agisse d'une célébration spéciale ou d'une soirée mémorable, les accords mets et vins ainsi que la passion évidente du personnel garantissent que chaque visiteur profite d'un moment privilégié, faisant de cette table une destination incontournable qui surpasse systématiquement les attentes.

Tout simplement WOW! Le vin, la nourriture tout était parfait. Le service était très convivial. Une très belle découverte.

5 juil. 2026
sur Google

Très belle expérience culinaire avec les accompagnements de vin.

12 juin 2026
sur Google

Super experience culinaire! Nous avons essayé le menu degustation 7 services avec l'accord mets vins. Tout etait impeccable, la cuisine autant que le service. Une decouverte de goût incroyable! Je recommande fortement!

31 mai 2026
sur Google

Magnifique expérience culinaire.
Service impeccable. L'accord mets & vins fait vivre une expérience exceptionnelle.
Merci 1668, j'ai déjà hâte à la prochaine saison pour découvrir votre prochain 7 services.

4 avr. 2026
sur Google

Quelle belle expérience. j'ai adoré qu'ils prennent tout en main & que nous n'ayons qu'à profiter! un personnel professionnel & courtois, des aliments locaux & frais, une merveilleuse sélection de vins qui accompagnent chacun des services à merveilles! C'est à vivre au moins une fois… & peut-être plus!

16 févr. 2026
sur Google

Nous avons été souper pour la St-Valentin & c'était une expérience incroyable de A à Z. La nourriture était exquise, & notre serveur prenait le temps de nous expliquer la provenance de chaque ingrédient au courant du souper. J'étais septique de l'accord mets-vins n'étant pas une grande fan des vins québécois, mais je suis forcée d'admettre que les vins étaient délicieux & se mariaient parfaitement aux plats. Nous avons fait la route de Québec pour cette expérience, & nous serons assurément de retour. Merci pour cette belle soirée !

15 févr. 2026
sur Google

Ma conjointe & moi sommes allées souper samedi pour notre anniversaire & avons adoré l'expérience ! Nous avons pris le menu dégustation 7 services & l'accord met & vin complet. La bouffe & la boisson sont bons & le service est impeccable ! Merci encore pour la belle soirée :)

27 janv. 2026
sur Google

Plats raffinés, bons accords mets/vins & excellent service.

9 déc. 2025
sur Google

LE restaurant parfait 👌🏻 Toujours un plaisir de découvrir une nouvelle carte & vivre une nouvelle expérience culinaire chaques fois. Equipe de 🔥, toujours accueillant & serviable. Que dire des produits & de l'accord met vin, je le recommande sans hésitation pour optimiser pleinement votre moment. Au plaisir d'y retourner pour la carte d'automne.

18 sept. 2025
sur Google

⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?
Nous avons été accueillis avec une chaleur authentique & avons bénéficié d'un service tout simplement impeccable. L'expérience culinaire met à l'honneur le terroir québécois, magnifiquement accompagné par des accords de vins d'ici - une véritable découverte gustative à chaque plat. Le moment a été d'autant plus enrichissant que nous avons eu la chance d'échanger avec Ariel, le chef cuisinier, & propriétaire, passionné & généreux de son savoir. Une expérience à la fois culturelle & culinaire que nous recommandons vivement. Ce restaurant mérite amplement le détour, même à 300 kilomètres à la ronde !

23 août 2025
sur Google