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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caFête du Canada

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Restaurant 1668 Cover Image
Restaurant 1668 RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant 1668

Saint-Georges
5.0$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fête du Canada: l'horaire peut varier
Du TerroirMarchéBistroOptions sans glutenGrilladesFruits de mer/PoissonsGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Restaurant offrant un service courtois et décontracté. Nous souhaitons être une référence incontournable dans le domaine de la gastronomie du terroir, en mettant en valeur les richesses culinaires de notre région. Nous aspirons à créer une expérience unique pour nos clients, où chaque bouchée est une célébration de l'authenticité, de la qualité et de la passion qui caractérisent notre cuisine du terroir québécois.

Nous croyons en la force de notre patrimoine culinaire et en la valeur des ingrédients locaux. Notre vision consiste à honorer et à préserver ces traditions ancestrales, tout en les revisitant avec créativité et audace. Nous sommes déterminés à soutenir les producteurs locaux, en privilégiant des partenariats étroits avec des artisans passionnés, afin de garantir des ingrédients d'exception, frais et de saison.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine du terroir 100% québécoise

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Mentionné dans:

Restaurant 1668 a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant 1668

Nourriture
Service
sur Google5 (100+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Le Restaurant 1668 propose une expérience culinaire exceptionnelle qui met à l'honneur les produits du terroir québécois à travers un menu créatif et raffiné. La clientèle souligne constamment la qualité d'un service impeccable, professionnel et chaleureux, tout en appréciant l'atmosphère mémorable qui accompagne chaque repas. L'accord judicieux entre les vins d'ici et les plats saisonniers témoigne de la maîtrise et de la passion de l'équipe pour les saveurs locales. Qu'il s'agisse d'une célébration spéciale ou d'une découverte gastronomique, les visiteurs considèrent cet établissement comme une destination de choix, authentique et incontournable.

Très belle expérience culinaire avec les accompagnements de vin.

12 juin 2026
sur Google

Super experience culinaire! Nous avons essayé le menu degustation 7 services avec l'accord mets vins. Tout etait impeccable, la cuisine autant que le service. Une decouverte de goût incroyable! Je recommande fortement!

31 mai 2026
sur Google

Magnifique expérience culinaire.
Service impeccable. L'accord mets & vins fait vivre une expérience exceptionnelle.
Merci 1668, j'ai déjà hâte à la prochaine saison pour découvrir votre prochain 7 services.

4 avr. 2026
sur Google

Quelle belle expérience. j'ai adoré qu'ils prennent tout en main & que nous n'ayons qu'à profiter! un personnel professionnel & courtois, des aliments locaux & frais, une merveilleuse sélection de vins qui accompagnent chacun des services à merveilles! C'est à vivre au moins une fois… & peut-être plus!

16 févr. 2026
sur Google

Nous avons été souper pour la St-Valentin & c'était une expérience incroyable de A à Z. La nourriture était exquise, & notre serveur prenait le temps de nous expliquer la provenance de chaque ingrédient au courant du souper. J'étais septique de l'accord mets-vins n'étant pas une grande fan des vins québécois, mais je suis forcée d'admettre que les vins étaient délicieux & se mariaient parfaitement aux plats. Nous avons fait la route de Québec pour cette expérience, & nous serons assurément de retour. Merci pour cette belle soirée !

15 févr. 2026
sur Google

Ma conjointe & moi sommes allées souper samedi pour notre anniversaire & avons adoré l'expérience ! Nous avons pris le menu dégustation 7 services & l'accord met & vin complet. La bouffe & la boisson sont bons & le service est impeccable ! Merci encore pour la belle soirée :)

27 janv. 2026
sur Google

Plats raffinés, bons accords mets/vins & excellent service.

9 déc. 2025
sur Google

LE restaurant parfait 👌🏻 Toujours un plaisir de découvrir une nouvelle carte & vivre une nouvelle expérience culinaire chaques fois. Equipe de 🔥, toujours accueillant & serviable. Que dire des produits & de l'accord met vin, je le recommande sans hésitation pour optimiser pleinement votre moment. Au plaisir d'y retourner pour la carte d'automne.

18 sept. 2025
sur Google

⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?
Nous avons été accueillis avec une chaleur authentique & avons bénéficié d'un service tout simplement impeccable. L'expérience culinaire met à l'honneur le terroir québécois, magnifiquement accompagné par des accords de vins d'ici - une véritable découverte gustative à chaque plat. Le moment a été d'autant plus enrichissant que nous avons eu la chance d'échanger avec Ariel, le chef cuisinier, & propriétaire, passionné & généreux de son savoir. Une expérience à la fois culturelle & culinaire que nous recommandons vivement. Ce restaurant mérite amplement le détour, même à 300 kilomètres à la ronde !

23 août 2025
sur Google

Pour ceux & celle qui cherchent une expérience culinaire différente, vous ne serai pas déçu
Nourriture & personnel de première classe
Étant en vacance en Beauce avec des amis, Jai décidé de réservé a cette endroit
Vous passerai un bon moment & aurai la chance de gouter votre terroir, nourriture & vin
Je recommande sans hésitation même si ce n'est pas pour toute les bourses

17 août 2025
sur Google