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Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant 1668

Les produits régionaux de la Beauce s'invitent à votre table avec élégance chez Restaurant 1668.

Saint-Georges
5.0$$$ & $$$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirMarchéBistroOptions sans glutenGrilladesFruits de mer/PoissonsGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Restaurant offrant un service courtois et décontracté. Nous souhaitons être une référence incontournable dans le domaine de la gastronomie du terroir, en mettant en valeur les richesses culinaires de notre région. Nous aspirons à créer une expérience unique pour nos clients, où chaque bouchée est une célébration de l'authenticité, de la qualité et de la passion qui caractérisent notre cuisine du terroir québécois.

Nous croyons en la force de notre patrimoine culinaire et en la valeur des ingrédients locaux. Notre vision consiste à honorer et à préserver ces traditions ancestrales, tout en les revisitant avec créativité et audace. Nous sommes déterminés à soutenir les producteurs locaux, en privilégiant des partenariats étroits avec des artisans passionnés, afin de garantir des ingrédients d'exception, frais et de saison.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine du terroir 100% québécoise

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant 1668

Nourriture
Service
sur Google5 (100+)
*au 2026-08-16
5★
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Résumé des avis

Restaurant 1668 propose une expérience gastronomique exceptionnelle marquée par sa mise en valeur des produits du terroir québécois et des ingrédients locaux de haute qualité. La clientèle souligne régulièrement la finesse et la créativité du menu, où chaque plat est conçu avec un souci constant du détail, de l'équilibre des saveurs et de l'esthétique. L'ambiance est décrite comme chaleureuse, intime et conviviale, portée par une équipe professionnelle qui offre un service impeccable, attentionné et riche en explications. Qu'il s'agisse d'une célébration spéciale ou d'une soirée mémorable, les accords mets et vins ainsi que la passion évidente du personnel garantissent que chaque visiteur profite d'un moment privilégié, faisant de cette table une destination incontournable qui surpasse systématiquement les attentes.
Page 2 de 15 - 149 Avis

Super experience culinaire! Nous avons essayé le menu degustation 7 services avec l'accord mets vins. Tout etait impeccable, la cuisine autant que le service. Une decouverte de goût incroyable! Je recommande fortement!

31 mai 2026
sur Google

C'est ma seconde visite & l'expérience est toujours aussi merveilleuse.
Notre coup de coeur est allé au dessert a la rhubarbe, qui aurait mérité d'être en dernier. Il est absolument incroyable
Ce qui n'enlève rien au reste du repas !

31 mai 2026
sur Google

Excellent pour l'expérience de goût & la gentillesse du personnel.

28 mai 2026
sur Google

Ambiance conviviale, excellent service, une table audacieuse, délicieuse & pleine de surprises. Les produits locaux sont mis à l'honneur.

24 mai 2026
sur Google

Nous avons pris la table éphémère, un vrai délice!

23 mai 2026
sur Google

L'accueil & le service sont vraiment impeccables. L'ambiance du restaurant est feutrée, intimiste & très agréable. La fraîcheur & les produits (locaux) sont magnifiquement mis en valeur. Félicitations, c'était succulent & les jeux de saveurs & de texture rendent l'expérience gastronomique particulièrement efficace.
Votre mention dans le guide Michelin est largement méritée.
Merci à toute l'équipe & à une prochaine fois c'est certain !

23 mai 2026
sur Google

Jamais déçu. Menu découverte hors du commun. Bravo!

14 mai 2026
sur Google

C'était excellent comme à l'habitude!
Je trouve que le 7 services est vraiment trop pour moi. J'aimais bien le 5 services.

8 mai 2026
sur Google

Superbe soirée & service exceptionnel

3 mai 2026
sur Google

Nous avons opté pour le menu « Table Éphémère », on nous servait le carrée d'agneau. Excellent repas! Le service & l'ambiance était à la hauteur de l'expérience culinaire.

26 avr. 2026
sur Google